Ki sa ou pral bezwen
- 3 poul jwèt Cornish , fwa ak gizzards retire ak rense
- 3 galik antye
- lay , kale
- 2 gwo
- echantiyon , kale ak kantone
- 3 gwo branch fre Rosemary
- 1 ti kiyè kosher
- sèl
- 1-1 / 2 Tabli koryas-grenn
- moutad
- 1-1 / 2 kiyèpo
- Dijon moutad
- 2 ti kiyè luil
- amann èrb
- 1 ti kiyè dous
- Paprika
- 1 ti kiyè fenouy jenou, kraze
- 1/2 ti kiyè frèch tè nwa
- pwav
- 3/4 ti kiyè flak pwav wouj
Ki jan fè li
Chofe fou a 350 degre F.
Mete wòch poul jwèt Cornish nan yon plat gwo boulanjri ovenproof. Mete 1 lay lay, plizyè moso echantiyon, ak 1 Rosemary sprig nan kavite a nan chak manman poul jwèt. Fwote 1/2 ti kiyè sèl nan kavite a nan poul yo.
Nan yon ti bòl, konbine moutad, amann èrb, Paprika, grenn fenouy, pwav, flak pwav wouj, ak rete 1/2 ti kiyè sèl ak fwe byen. Manto jwèt manto byen ak melanj.
Mete nan fou ak boukannen pou 1-1 / 4 èdtan. Retire nan fou a epi sèvi avèk gode anbale ak chire Swis chard .
Sous resèt: Chef John Ash , Fetzer jaden rezen
Reenprime avèk pèmisyon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 195 |
| Total Grès | 5 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 117 mg |
| Sodyòm | 550 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 28 g |