Ki jan yo friz legim

Jele konjelasyon se yon fason fasil pou konsève pou gou yo gwo nan mi legim nan-sezon yo jwi pita nan ane a. Gade kouman fasil li se friz legim ki anba a (allusion, tout bagay ou anjeneral bezwen se legim yo nan kesyon, yon veso pou mete yo nan, ak yon frizè).

• 01 nan 03

  Prepare legim yo

  Rense tout legim yo pwòp epi pete sèk la.

  Gen kèk ki bezwen kèk rediksyon, penti kap dekale, e menm blanchi anvan tit nan frizè a. Gade ki jan yo Blanch pou plis detay, men li nan fondamantalman rapidman tranpe legim nan bouyi dlo sale, Lè sa a, deplase nan yon beny glas yo refwadi yo koupe; pwosesis la kouche koulè a ​​pou legim yo sanble bon lè yo soti nan frizè a. Men ki jan diferan legim friz pi bon:

  • Aspèj , pwa vèt , pwa menen - taye yo, koupe an menm moso, si ou renmen, epi trete nan yon blanch 1 minit
  • Bell piman - tij, pitit pitit, ak koupe an moso gwo (note teksti famezman kroustiyan yo pa pral siviv friz la, men yo pral gwo nan lòt kalite sòs ak lòt asyèt kwit)
  • Bwokoli & Chou - koupe nan florè, 2-minit blanch
  • Fava pwa - shelled, kale (yo blanchi nan pwosesis sa a, pa bezwen re-blanch)
  • Kale , charyo, ak lòt poul fè manje - 2 minit blanch, Lè sa a, peze soti dlo kòm anpil ke posib
  • Pwa - koki, 1 minit blanch
  • Epina - 1 minit blanch (Peze dlo depase jan li refwadi)
  • Tomat - tou senpleman mwatye oswa otreman koupe an moso ak semans; ka kale (apre yon blanch 30-dezyèm), si ou renmen, men konnen ke po yo kale dwa koupe apre yo fin konjelasyon de tout fason

• 02 nan 03

  Glase legim yo

  Mete legim yo prepare nan yon kouch sèl sou yon fèy boulanjri gwo oswa chodyè (asire w ke li adapte plat nan frizè ou an premye!). Ou ka liy chodyè a ak papye parchemin, papye epè, oswa papye aliminyòm, si ou renmen. Asire w ke veggies yo pa gen anpil moun epi yo manyen youn ak lòt tankou ti jan posib.

  Mete fèy papye vaji a, plat, nan frizè a jiskaske legim yo frizè solid. Sa a anjeneral pran yon èdtan oswa de. Ou ka kite legim yo nan frizè a dekouvri tankou sa a jiska lannwit lan.

• 03 nan 03

  Transfè legim pou frizè Depo

  Yon fwa yo legim yo jele nan, transfere yo nan sache frizè lou-devwa. Peze soti anpil nan lè a ke posib (ou ka jwenn maniacal sou li ak yon vakyòm vakyòm si ou gen yon sèl, oswa souse lè a soti ak yon pay), sele sak la, ak magazen nan pati nan dèyè oswa frèt nan frizè a .

  Legim jele pral dire jiska yon ane nan yon frizè ki kanpe pou kont li ki pa louvri epi li fèmen yon anpil, epi jiska 6 mwa nan yon frizè ki souvan louvri ki atache a yon frijidè.