Amaretto se yon popilè zanmann flavored likeur ki itilize nan yon varyete cocktèl ak bwason melanje. Li se souvan pè ak yon likè kafe oswa itilize kòm yon likeur kalme donte mòde a nan anpil tir . Amaretto yo ta dwe konsidere yon lespri esansyèl nan stock nan ba a .
Istwa a nan Amaretto
Amaretto se yon style trè fin vye granmoun nan likeur ak gen yon koup la diferan (menm si ki gen rapò) vèsyon nan istwa a nan kreyasyon li yo.
Kòm se souvan ka a, chak nan istwa yo soti nan yon mak popilè ki kontinye ap pwodwi amaretto jodi a.
Reklamasyon an premye se ke premye amaretto a te kreye pa fanmi an Lazaronni nan Saronno, Itali nan 1851. Te fanmi an depi lontan te li te ye pou kreye bonbon amaretto epi li te jwenn ke te gen tou yon mache pou yon likè dous ki te pran sou gou nan zanmann popilè .
Istwa nan dezyèm kòmanse nan 1525 ak pent la Renesans, Bernardino Luini, ki moun ki te komisyone yo kreye yon penti nan Madonna la. Li te jwenn modèl l 'nan yon jenn vèv ki te yon innkeeper ak petèt lover Luini a.
Istwa a ap kontinye ke fanm sa a ki jis te bay pent la yon kado nan nich abriko tranpe nan Brandy. Te resèt la pou sa a likeur bon gou te pase desann nan jenerasyon ak te fini nan fanmi an Reina ki, azar, te travay pou Lazaronnis a nan Saronno. Sipozeman, sa a se resèt la menm itilize jodi a nan Disaronno Originale.
Sa a se youn nan mak ki pi popilè nan amaretto prim ak etikèt li yo rete klèman make ak dat la 1525.
Étonant, amaretto pa t 'fè li nan Shores yo nan Etazini jouk nan ane 1960 yo epi li pa t' pran tan pou Ameriken tafyatè a tonbe nan renmen ak gou bon gou li yo.
Amaretto koktèl
Amaretto se yon engredyan bwason popilè e li se itilize byen souvan yo kreye bwason bon gou ki gen yon pwofil dous.
Li tou pè ak yon gran varyete gou epi li ka sipriz ou diferans nan gwo ke yon ti piki nan amaretto ka fè nan yon bwason.
Amaretto ka sèvi sou pwòp li yo sou glas. Yon lòt fason popilè ak fasil sèvi li se senpleman vide yon piki nan amaretto sou glas nan yon vè wotè ak tèt li ak kola. Ou ka fè tou amareto endijèn oswa yon siwo zanmann kòm yon altènatif ki pa alkòl .
- Amaretto Sour - ji sitwon, senp siwo, ze
- Aks bo - krèm de cassis, Champagne
- Big Apple Manhattan - Bourbon, Apple Pucker, ji seriz
- Tea Mitil - Grand Marnier, zoranj pekoe te
- Bocce boul - vodka, zoranj ji, soda
- Café Amore - konyak, kafe
- Café Karayib - nwa wonm, kafe
- Cherry kòdonye - kokoye amaretto, Cherry bourbon, Hot modi, ji anana, Cherry pure
- Dorda Cafe - asye chokola, espresso
- Godfather - Scotch
- Mèr - vodka
- Ilandè fyète - vèt krèm de menthe, ji sitwon
- Lounge Lizard - nwa wonm, kola
- Old-alamòd 101 - bourbon, pòm sidr, ba la, safran, zoranj
- Orgasm - kafe ak likè krèm Ilandè, krèm
- Griye griye Almond - vodka, likè kafe, lèt
- Shamrock Shaker - likè kafe, lèt
- Snickertini - karamèl vodka, chokola ak likè krèm Ilandè, krèm
- Griye Almond - likè kafe, krèm
- Triple espresso martini - espresso vodka, kokoye wonm
- Blan Nwèl rèv - vodka, krèm lou
Amaretto vaksen ak tire
- Alabama Slammer - sloe djin, Sid Comfort, ji zoranj
- Big grès Elvis - pistach bè-infused amaretto
- Kònen Job - Ilandè krèm likè, vide krèm
- Gladiators - Sidès Comfort, ji zoranj, 7-Up
- Kool-èd - Midori, ji seriz
- M & M - kafe likeur
- Wouj Snapper - Kanadyen wiski, ji seriz
- Kriye orgasm - vodka, liksye kafe ak Ilandè krèm
- Tomahawk - kannèl schnapps
- Tootsie Woule - vodka chokola ak siwo
Ki jan amaretto te fè?
Non amaretto a sòti nan mo "amaro" la. Amaro tradui soti nan Italyen vle di "anmè kou fièl" epi li se souvan itilize a dekri anperitifs anmè ak dijestif tankou Amaro Averna . Amaretto se sètènman pa yon anmè nan sans sa a ak sifiks la "etto" ajoute "ti kras" nan definisyon an, se konsa "amaretto" se souvan entèprete kòm "ti anmè kou fièl" .
"Little anmè kou fièl" se yon fason ki apwopriye pou dekri anpil amarèt paske pwofil li se yon gou amande sik ak sijesyon nan nòt anmè ki varye de yon resèt nan yon lòt. Menm si amaretto se te panse de yon likeur amaretto-aromatize , li se souvan te fè ak twou abiko. Gen kèk resèt toujou itilize zanmann ak lòt moun sèvi ak yon konbinezon de la.
Li ka varye de mak a mak, men pifò amaretto se nan boutèy nan 21-28% alkòl / volim (42-56 prèv) .