Definisyon:
Ki sa ki potted kribich?
Kribich po yo se yon tradisyonèl britanik manje ak renmen isit la pou syèk. Tradisyonèlman yo dwe fè ak kribich la ti mawon yo te jwenn alantou Morecambe Bay, ke yo rekonèt kòm Morecambe Bay kribich nan Nò West Angletè, menm si ka kribich piti dwe itilize.
Kribich la yo premye bouyi, ak tradisyonèlman sa a ta dwe nan dlo lanmè. Kreyon an yo Lè sa a, bonbade ak melanje nan yon rlve, - mas, oswa noutmèg, yon zongle nan pwav - petèt menm yon allusion nan dan - klarifye bè.
Bè a dwe klarifye kòm netwaye nan li ede nan prezèvasyon kribich la anba.
Kouman yo kribich po sèvi?
Kribich la yo tradisyonèlman sèvi nan tranch nan pen griye cho. Yon lòt sijesyon gwo pou sèvi, menm si se pa tradisyonèl, se brase kribich la ak bè nan frèch pasta kwit.
Kouman yo kribich la po ak sa yo po yo itilize?
Menm si tradisyonèlman kribich la yo te konsève nan Lachin oswa po fayans, sèjousi yo sitou yo te jwenn te sèvi nan basen plastik. Metòd sa a pou konsève kribich la kwè nan dat tounen nan Tudor fwa ak endistri a kòm yon antye elaji nan 19yèm syèk la, lè gras a devlopman nan rezo yo tren, demand pou kribich la te grandi.
Ki sa ki Manje po?
Dapre manje istoryen Bee Wilson, manje po se yon pati nan tat la nan ki lou, lè-eksepte kwout la ("medyeval kole fim" kòm li bèl dubs li) ki te ranplase pa yon bè plis elegant bè.
Yon fwa sou yon tan, tout bagay soti nan lang (pi renmen an Elizabeth Elizabeth a) fwomaj te konsève nan fason sa a, ak Meg Dods, otè a Manyèl Manyèl 1826 la, reklame ke jwèt "yo dwe voye nan kote byen lwen" ta kenbe pou yon mwa si po kòrèkteman.
Ki sa ki Morerimbe Bay shrimp ak poukisa yo pi bon an pou kribich po?
Morecambe Bay shrimp se gou dous, ak ti kribich mawon-mawon yo kenbe nan dlo yo fon, labou a ak sab nan Morecambe Bay nan Nò West Angletè.
Te tradisyon nan kribich nan pati sa yo te yon okipasyon depi 18tyèm syèk la. Gen kèk pwodiktè tradisyonèlman itilize bato diferan rele 'nobbies', lòt moun konte sou traktè (ansyen chwal ak bin) nan travèse sab yo estuary danjere plis yon degre esansyèl nan konesans ekspè lokal nan rapidsands yo déplacement ak modèl mare. Lapèch aktyèl la enplike nan yon sistèm konplike nan privye lontan ak flote tache ak traktè yo, ki kondwi sou liy dlo a
Gen kounye a sèlman twa kribich pwodiktè kite sou Bay la, ki gen ladan Pwason Furness ak jwèt.