Salad grèk te jwi pa dine kontan yo anjeneral rapòte yo enkli romaine, iceberg leti, epina, konkonm, tomat rezen ak Kalamata oliv. Tomat yo, konkonm, ak oliv yo jwenn nan salad tradisyonèl grèk, men adisyon a nan leti oswa epina ka depann sou chef la. Yon salad maroulosalata gen ladan kos (romaine) leti, osi byen ke zonyon sezon prentan ak Dill. Gen kèk chèf tou ajoute zonyon wouj oswa piman wouj oswa vèt.
Pa gen salad grèk se konplete san yon engredyan trè enpòtan: Feta fwomaj .
Basics yo nan sòs salad ou kapab yon kesyon de chwa pèsonèl. Petèt ou rayi tomat oswa zonyon; sa se oke. Ou ka kite yo deyò epi yo bati sòs salad ou a jan ou renmen li. Bagay ki enpòtan an se ke ou asire w oliv ak fwomaj feta yo nan la.
Si ou vle yon bòn tradisyonèl sòs salad grèk tradisyonèl - horiatiki - bwa nan jis tomat, tranche konkonb, vèt pwav, tranche zonyon wouj, Kalamata oliv, ak fwomaj feta. Ou pa pral jwenn nenpòt lòt bagay nan sòs salad ou si ou kòmande yon sèl pandan y ap manje nan Lagrès.
Idealman, tout engredyan sòs salad ou yo pral fre kòm ka. Si ou itilize tomat, yo ta dwe bèl ak juicy. Konkonm ak lòt vèt yo ta dwe sèk.
Varyasyon abiye
Vreman vre, pi senp la nan tout pansman sou yon sòs salad tradisyonèl grèk se senpleman yon farin nan lwil oliv grèk siplemantè jenn fi lwil oliv . Ofri envite ou yon kwen kèk nan sitwon sou bò a pou yo ka peze epi ajoute ji a gou pwòp yo.
Ou kapab tou itilize jis yon lwil oliv ti kras dwat oliv ak yon touche nan dlo. Yon melanj de lwil oliv ak vinèg ale byen si ou gen ladan konkonb nan sòs salad ou.
Pou yon tas nan abiye ki ta dwe kouvri tout chwa sòs salad ou - sitou maroulosalata - kòmanse ak 3/4 tas grèk siplemantè jenn fi lwil oliv jenn fi. Add 1/4 tas bon kalite vinèg diven wouj, 1/2 ti kiyè kraze origan grèk, 1 ti kiyè sèl ak yon zongle nan pwav.
Fwe li tout ansanm, oswa vide abiye an nan yon bokal, sele li byen, epi souke byen konbine tout bagay.
Gen ou genyen li. Abiye ou yo ka kòm anpil sou gou pèsonèl ou kòm sòs salad nan tèt li, men si ou vle manje wout la moun peyi Lagrès yo, ou pral bwa nan lwil oliv ak vinèg.