Si ou ale nan yon babekyou lakou oswa jis kap fè yon plat bò bon oswa ti goute, sòs salad makawoni se yon klasik. Sa a se sòs salad makawoni te fè ak ze difisil-bouyi, legim koupe, ak yon abiye mayonèz distenksyon sezonman.
Li se jistis fasil yo jete ansanm sa a repa, epi li se yon definitif foul moun-pleaser. Pote li nan anons pwochen ou pati gade li disparèt. Jis sonje ke li gen ladan ze ak mayonèz ki ka ale move si li rete nan tanperati cho pou twò lontan. Refrijere yon ti tan apre yo fin sèvi, se konsa engredyan yo pa gate e rete fre. Yon resèt ki sanble ou ka konsidere se sòs salad pasta ak poul ak bekonn, men pa gen anyen ki byen tankou sòs salad la makawoni klasik.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas kwit makawoni pasta (vide, rense epi refwadi)
- 2
- difisil-bouyi ze, koupe
- 1/4 tas seleri koupe
- 1/4 tas zonyon koupe
- 1/3 a 1/2 tas
- mayonèz oswa abiye sòs salad
- 2 ti kiyè luil ki gen sik ladan
- 2 ti kiyè luil nan vinèg
- 1/2 ti kiyè sèl, oswa gou
- 1/2 ti kiyè nan moutad prepare
- Pepper, nan gou
Ki jan fè li
- Prepare pasta makawoni ak bouyi difisil ze yo. Se pou yo fre.
- Konbine tout engredyan yo resèt eksepte pou pasta yo. Byen melanje engredyan yo nan yon abiye. Ou ka vle kòmanse ak 1/3 tas mayonèz ak Lè sa a, ajoute plis si ou vle oswa santi ke ou bezwen plis.
- Add nan pasta a refwadi. Brase dousman, kidonk ou pa kraze apa makawoni yo. Koupe tout moso nan pasta respire.
- Gou ak ajiste kondiman jan sa nesesè.
- Kouvri ak fredi sòs salad la makawoni pou plizyè èdtan anvan k ap sèvi.
Hard-bouyi ze
Isit la yo se kèk konsèy ou ka vle eseye lè difisil-bouyi ze yo pou sòs salad la:
- Ranpli po a ak dlo frèt yo kòmanse.
- Add sèl nan dlo a anvan ou bouyi.
- Apre dlo a ak ze rive nan yon bouyi, fèmen chalè a epi kouvri yo. Se pou melanj lan chita pou 13 minit.
- Drene ze yo imedyatman. Ou ka mete yo dirèkteman nan frijidè a yo refwadi yo, oswa chita yo nan yon beny glas.
- Kale ze a apre li fin bouyi, tape l sou yon kontwa jiskaske ou wè yon krak nan koki an. Lè sa a, mete l 'sou kontwa a epi li deplase li pa woule men ou sou li, kraze koki a tout antye jan li wotasyon sou kontwa an. Kòmanse nan kale li soti nan fen a gwo. Kenbe l anba dlo frèt si ou bezwen èd pou resevwa koki an.
- Ou ka magazen yo nan frijidè a, unpeeled, pou jiska yon semèn.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 300 |
| Total Grès | 23 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 236 mg |
| Sodyòm | 537 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 10 g |