Konsèv tout kumquats - rsèt

Kumquats se yon fwi Citrus ki se nan sezon nan sezon fredi byen bonè nan pifò kote. Yo gade tankou Miniature, zoranj oblong, ak chak pati nan yo se manjab eksepte pou grenn yo. An reyalite, detach yo se pati ki pi savoureuse ak aromat nan kumquats.

Sèvi konsève kumquats ansanm ak kafe oswa desè, oswa nan pati anba a nan yon vè chanpay. Yo menm tou yo etonan tranpe l 'nan chokola fonn.

Ki sa ou pral bezwen

• 4 a 5 tas tout fwi kumquat (apeprè 65 kumquats)
• 1 1/2 tas sik
• 3/4 tas dlo
• 1 bwa kannèl
• 2 antye
• kadamon gous
• 1 glann antye

Ki jan fè li

1. Lave fwi kumquat yo. Sèvi ak yon kouto parin tranche yon tranch mens koupe nan fen tij la nan chak fwi (ki nan fen a ak Dent la wonn blan).
2. Pierce chak kumquat de fwa avèk yon toothpick.
3. Mete kumquats yo prepare nan yon chodyè epi ajoute jis ase dlo pou kouvri yo. Pote kumquats yo ak dlo nan yon bouyi sou gwo chalè. Bouyi pou 2 minit. Drenaj nan yon kolòn.
4. Retounen kumquats yo nan po a epi ankò kouvri yo ak dlo. Yon fwa ankò mete po a sou gwo chalè ak bouyi fwi a pou 2 minit anvan seche. Repete pwosedi a tout antye pou yon total de twa klou 2-minit.

1. Apre kumquats yo te vide nan kolòn la pou twazyèm fwa a, retounen yo nan po a. Add sik, dlo, kannèl, baton kadamom, ak griye. Kwit sou chalè medyòm, vibran toujou, jouk sik la te konplètman fonn.
2. Leve chalè a segondè, epi pote engredyan yo nan yon bouyi plen. Diminye chalè a pou melanj lan se dousman fre ak kwit pou 30 minit plis. Gen ta dwe bul yo piti piti k ap monte nan sifas la nan likid la, men fwi yo pa ta dwe kouray rebondi nan chak lòt.
3. Retire tout chodyè a. Kiyè kumquats yo nan bwat bonbon Canning (li pa nesesè yo esterilize krich yo pou sa a resèt paske yo pral trete pou yon plen 10 minit). Kite 1 pous nan espas tèt.
4. Yon fwa ou te transfere tout fwi nan krich yo, kiyè siwo a soti nan po a sou fwi a. Kumquats yo ta dwe konplètman kouvri pa siwo a, men ta dwe toujou gen omwen mwatye yon pous nan espas tèt ant sifas la nan manje a ak rims yo nan krich yo.
5. Siye rims yo nan krich yo pwòp avèk yon twal imid oswa sèvyèt papye. Vise sou kouvèti yo Canning ak pwosesis nan yon beny dlo bouyi pou 10 minit.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	402
Total Grès	0 g
Grès satire	0 g
Enstans grès	0 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	3 mg
Idrat kabrit	104 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	0 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)