Tout bagay ou bezwen kòmanse konsève ak Canning
Ekonomize pi bon nan pwodwi sezon pou manje nan yon lòt lè nan ane a se kle nan gwo lokal manje tout ane an. Jwenn kòmanse avèk lis ekipman sa a.
01 nan 10
Waterbath Canner & etajè Yon po stock oswa lòt gwo po gwo ka itilize olye pou yo yon kettle Canning, ak woulo nan fèblan fèblan ka kanpe nan pou etajè a Canning. Men, si ou panse ke ou pral travay plis pase 1 pakèt konfiti oswa prezève oswa vinegar nan yon ane, li te gen yon kanape dlo ak ekipe etajè fè lavi enfiniman pi fasil.02 nan 10
Jar Lifter Yon lifter bokal ede deplase cho cho alantou fèt san pwoblèm epi fasil. Kwen kwizin regilye yo se yon ranplasan ki pa ase ak danjere (kwè m ', mwen te eseye!).03 nan 10
Wide-bouch antonik Yon antonwa bouch lajè pou matche ak baraj bouch yo (ki mwen vastly prefere krich regilye, depi bagay sa yo nan ak soti se konsa pi fasil) - kenbe kòm anpil nan jams ou oswa vinegar nan bokal la, pa sou kontwa an.04 nan 10
Mèb rido Pandan ke pa absoliman nesesè (mwen fè ak potholders ak boule dwèt yo), yon ralonj kouvèti pral ede deplase ak sekirite esterilize kouvèti san boule oswa kontaminasyon.05 nan 10
Mwatye pent krich ak kouvèti mwen vastly pito jarèt bouch pou tout Canning mwen ak konsève. Mwen jwenn yo pi fasil pou ranpli ak pi fasil pou vid. Ki sa ki krich gwosè ou achte depann sou resèt la w ap itilize, ki pral anjeneral presize gwosè bokal. Si ou gen yon chwa, krich mwatye pent yo se gwo pou chutneys ak jams, patikilyèman si ou fè plan sou bay krich lwen (ou jwenn plis pou chak pakèt!).06 nan 10
Pint krich & kouvèti
Bokal pent yo se moun ki pi souvan itilize pa canno lakay yo. Yo ap pafè pou pom vèt , Brandied Cherries , ak marinated ti bebe Aticho , ak nenpòt chutney oswa konfiti ou konnen ou renmen ak plan pou kenbe pou itilize pwòp ou yo.
07 nan 10
Quart bwat & kouvèti Quart krich yo pou serye serye oswa moun ki fè konkonb vinegar. Menm jan ak tout krich Canning, mwen pito vèsyon sa yo lajè-bouch sou fin vye granmoun-alamòd regilye-bouch modèl.08 nan 10
Crystal krich Crystal & kouvèti Sa yo se bèl "jele krich yo" ou wè nan fwa Eta a ak nan granmè a kay la. Yo gen yon Petè kaye, fin vye granmoun-alamòd apèl.09 nan 10
Lids Siplemantè
Bokal yo infini reutilizabl (byen, jiskaske yo kraze!), Tandiske kouvèti bezwen ranplase. Èske w gen depans alantou ak pare ale se sou la men.Remak : Lè ou achte bokal lajè bouch kouvèti yo anfòm tout gwosè - mwatye pent, pent, ak kwart.
10 nan 10
Canning Twous boul Konpayi fè yon bèl "Kay Canning Twous" ki gen tout Basics yo, plis yon ti liv sou kòman yo kapab ak yon "jarèt fre" (Mwen toujou jis itilize yon brochet oswa kouto mens), si ou ta bezwen achte tout atik yo ki nan lis isit la. Pran prekosyon: Twous la vini ak 6 krich pent. Bokal pent yo se gwosè a mwen itilize pi souvan (tankou fè sa ki pi cannèg), men si ou pa fè plan yo sèvi ak yo, achte atik ki nesesè yo separeman ka fè plis sans.