Kosher gluten-gratis Pistache ak frèz Recette woulo

Sa a resèt pou Kosher Gluten-gratis Pistache ak Strawberry Woulo se soti nan Paula Shoyer nan "New Pakèt Menu nan" (Sterling Epicure, 2015).

Sa a resèt egzije pou 3 èdtan nan frize mous la ak 6 èdtan friz woulo liv la reyini, se konsa plan kòmsadwa. Ka mous la dwe fè 1 jou an davans.

"Sa a se yon gato ki pral enpresyone tout moun. Li se bèl, gou yo se sibtil, ak desè a

se limyè, fè li pafè a sèvi apre repa a long fèstivite pandan Seder la. Ou ka sere woulo liv la nan frizè a, jiskaske moun kòmanse netwaye plak dine, ak Lè sa a, tranch ak plak li. Depi lè a tout moun se pare pou desè, tranch yo pral gen deglase ase yo manje, "Shoyer di.

Isit la yo se de plis resèt nan liv la:

Kosher Ti Mouton bouyon ak abiko, pwa ak resèt Mint

Kosher Sephardic poche pwason nan resèt sòs Pepper

Ki sa ou pral bezwen

• 1 liv / 455 g frèz (pran ak mwatye)
• 1 sitwon (juiced)
• 6 gwo kiyè / 75 g sik
• 1 gwo kiyè
• jelatin (poud san flou, kosher)
• 1/2 tas / 120 ml fwete krèm
• 6 gwo ze (separe ak nan tanperati chanm)
• 1/2 tas / 100 g sik
• Si ou vle: 1 ti kiyè vaniy
• 1/3 tas / 55 g
• pòmdetè lanmidon
• 1/2 ti kiyè sitwon ji (fre)
• 1/3 tas tè Pistache (pa koupe, ki soti nan 1/4 tas tout antye pistachi)
• 2 gwo kiyè an poud sik

Ki jan fè li

Fè Mousse la

1. Prepare mousse a premye yo ki pèmèt li tan fredi. Mete frèz yo nan yon blenndè oswa yon processeur manje ekipe ak yon lam metal. Piye frèz yo konplètman, grate desann kote sa yo nan bòl la ak yon spatul silikòn pou ke tout moso yo frèz yo puréed.
2. Mete pèl nan frèz nan yon marmite ti ak brase nan ji an sitwon ak sik. Kwit sou chalè mwayen ki ba pou 5 minit, vibran detanzantan, jiskaske sik la fonn.

1. Fwe nan jelatin a, ak Lè sa a, retire chodyè a soti nan chalè an. Trase melanj nan frèz atravè yon Van amann-may nan yon bòl mwayen, peze difisil yo ka resevwa pwa frèz anpil ke posib nan Van an. Kouvri epi mete yo nan frijidè a pou 20 minit, vlope de fwa pandan tan sa a.
2. Fwèt krèm a jiskaske rèd. Retire pijon an gri soti nan frijidè a epi pliye nan krèm nan frape nan kat pati. Chofe mous la nan frijidè a pou omwen 3 èdtan oswa lannwit lan.

Fè gato a eponj Pistache

1. Chofe fou a pou 375 ° F (190 ° C).
2. Koupe yon moso papye parchemin nan anfòm parfe nan anba a nan yon 12x16-pous (30x40-cm) chodyè-chodyè chodyè.
3. Nan yon bòl gwo, fwe eu yo ze ak granul sik jiskaske byen konbine. Ajoute vaniy la, si w ap itilize, ak lanmidon pòmdetè ak fwe byen.
4. Mete blan yo ze nan bòl la nan yon mixer elektrik ak bat sou vitès mwayen jiskaske benyen.
5. Add ji sitwon, ogmante vitès la anwo nan syèl la, ak bat jouk fòm tèt rèd. Pliye yon tyè nan blan yo nan melanj la jòn ze ak melanje byen. Add melanj sa a nan blan ki rete yo epi melanje sou vitès ki ba jouk konbine. Add nwa yo Pistache tè ak melanje nan dousman nan men yo.
6. Vide frape a nan chodyè a prepare jele-woulo epi sèvi ak yon silikon oswa metal konpatiman spatul gaye respire. Kwit pou 15 minit, oswa jiskaske tèt la se alalejè mawon ak gato sous yo tounen lè bourade dousman.
7. Pandan ke gato a se boulanjri, sèvi ak yon Van nan pousyè yon sèvyèt plat pwòp ak sik patisri '.
8. Lè se gato a kwit, retire li nan fou a epi imedyatman kouri yon kouto alantou bor yo. Mete yon fèy papye parchemin sou gato a, kouvri avèk yon etajè refwadisman, epi baskile gato a sou papye parchemin la.

1. Peel nan parchemin la anba nan fon an nan gato an. Leve gato a ak papye parchemin la anba epi vire gato a sou sou sèvyèt la sik-pousye.
2. Retire parchemin la. Leve sèvyèt la anba gato a sou bò kout nan gato a ak woule gato a moute byen sere ak sèvyèt la andedan. Asire ke Couture la nan woulo liv la gato se sou anba a lè w ap fè woule. Fè fre pou 20 minit, oswa jiskaske fre nan manyen la.

Rasanble gato a

1. Dekole gato a. Retire mousse soti nan frijidè a epi ajiste pou vin pi fasil. Sèvi ak yon silikon oswa konpanse metal spatul gaye mous la tout lòt peyi sou gato a bor yo.
2. Kòmanse soti nan kote ou woule anvan, woule gato a ak andedan an mous. Avèk couture a sou anba a, leve woulo liv la epi mete sou tèt yon fèy papye an plastik.
3. Vlope byen. Mete sou yon fèy bonbon ak friz pou 6 èdtan oswa lannwit lan.

Sèvi gato a

• Retire ròl la nan frizè a epi koupe yon mens tranch koupe de bout epi manje yo (!). Koupe woulo liv la nan 1-pous (2.5-cm) tranch ak plak yo. Pèmèt tranch yo pou dekonjle anvan ou sèvi, apeprè 5 a 10 minit. Gani ak frèz fre, si yo vle.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	164
Total Grès	5 g
Grès satire	1 g
Enstans grès	2 g
Kolestewòl	90 mg
Sodyòm	40 mg
Idrat kabrit	26 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	5 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)