Yon bon gou, erab tangy ak sòs salad mawon glase sa yo fasil mòde-gwosè bekonn vlope franse koktèl. Chen yo mini cho (oswa Smokies Lit'l) yo kwit ak yon vlope bekonn ak Lè sa a, yo ap konbine avèk sòs la bon gou. Mitone oswa chalè yo nan cuisinier la dousman epi sèvi yo cho.
Sa yo fè yon kolasyon bon gou pou yon rasanbleman jou jwèt oswa pati jou ferye .
Gade tou
Little Smokies Avèk sòs pikant
Kochon nan yon dra ak kresan woule farin ak fwomaj
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pake frwiti franc mini oswa mini "Litik Smokies" (oswa koupe estanda gwosè chen cho nan twazyèm oswa katriyèm)
- 1 liv epè bekonn bekonn (apeprè 15 bann bekonn)
- 1/2 tas mawon sik (chaje)
- 1/3 tas siwo erab
- 1 heaping gwo kiyè Dijon moutad (oswa yon grenn moutin ki sanble)
- 1 ti kiyè chili paste (sambal) (oswa sriracha, oswa gou, si ou vle)
- 1/4 tè kiyè nwa pwav
Ki jan fè li
- Chalè fou a a 400 F (200 C / gaz 6). Liy yon fèy boulanjri fèy (jele woulo liv chodyè) ak FOIL.
- Pran mini chen yo cho oswa smokies soti nan pake a ak gaye yo soti sou yon sifas travay. Blot ak sèvyèt papye. Si w ap itilize estanda gwosè cho chen, tranch chak yon sèl crosswise nan 3 oswa 4 moso.
- Retire plizyè bann bacon ki soti nan pake a epi koupe nan twazyèm avèk sizo oswa yon kouto.
- Vlope chak ti chen cho nan yon moso nan bekonn ak sekirite ak dan. Fè aranjman vlope chen cho yo nan chodyè a boulanjri prepare.
- Kwit pou apeprè 25 a 30 minit, jiskaske mawon.
- Pandan se tan, nan yon marmite, konbine sik la mawon, siwo Maple, moutad, chili paste, si w ap itilize, ak tè a nwa pwav. Pote melanj lan nan yon bouyi sou chalè mwayen, brase detanzantan. Retire nan chalè a epi mete l sou kote.
- Retire bacon a chen cho chen soti nan fou a epi transfere nan yon korije dousman. Vide melanj sòs la melanje sòs sou chen yo cho. Kouvri epi kwit sou LOW pou apeprè 1 èdtan oswa sou HIGH pou apeprè 30 a 45 minit.
- Sèvi yo cho soti nan cuisson la dousman. Ou ka chofe chen yo cho ak sòs la nan yon marmite (ba chalè) sou stovetop la pou apeprè 15 minit. Ou jis vle yo cho ak petiyan ak joliman lustres.