Maryland Crab Cakes

Yon vèsyon fasil ak natif natal nan klasik sa a Maryland. Kle a Maryland Crab gato se pa sou melanje ak dechire Crab la.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 lb oswa krabmeat backfin
• 8 siklis sèl
• 1 ze bat
• 2 ti kuiyè. mayonèz
• 1 ti kiyè. Dijon moutad
• 1/4 ti kiyè. Worcestershire sòs
• 1/2 ti kiyè. Old Bay séchage, oswa plis nan gou
• Sèl gou
• 2 ti kuiyè. lwil oliv legim

Ki jan fè li

1. Koule crabmeat la epi chwazi nan li pou kokiy ak Cartilage. Mete Crab a nan yon bòl epi mete l sou kote.
2. Kraze ti biskwit yo sèlil jiskaske trè byen epi melanje ak tout lòt engredyan yo. Dousman pliye nan Crab la. Sèlman melanje ase yo konbine engredyan. Ou pa vle kraze Crab a nan dechikte amann. Fòme nan 6 gato Crab, kouvri, ak frijidè pou omwen 1 èdtan.
3. Chalè apeprè 2 gwo kiyè nan lwil legim la nan yon gwo soteur sote sou chalè medyòm-segondè. Kwit gato yo Crab jiskaske lò mawon, 3 a 5 minit pou chak bò. Transfè nan yon plak.

1. Sèvi pen yo Crab ak sòs tartar, remoulade, oswa tou senpleman ak yon peze nan sitwon.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	219
Total Grès	11 g
Grès satire	1 g
Enstans grès	5 g
Kolestewòl	93 mg
Sodyòm	709 mg
Idrat kabrit	10 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	18 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)