Mwen rele sa a resèt Minit Steak Medley. Li se yon plezi, fasil, rapid ak bon mache manje midi nwit ki pran, nan pifò, 15 minit yo prepare. Lide a te rive m 'apre yo fin manje yon sa yo rele "fondu vyann bèf." Si ou pa konnen fondu bèf, ou fri kib piti oswa bann vyann bèf nan lwil oliv cho ak Lè sa a, tranpe yo nan sòs divès kalite.
Pou sa a resèt, mwen achte yon koup la tranch minit (ke yo rele tou tranch kib), sezon yo tou senpleman ak sèl ak pwav, epi byen vit chodyè fri yo, ak Lè sa a, chita ak yon etalaj nan lòt kalite sòs. Ou koupe yon mòde nan tranch, aplike yon ti jan nan sòs ak manje li. Lè sa a, yon lòt mòde ak sòs yon lòt. Sòs yo pi plis ou genyen, pi bon an.
Isit la nan yon ti kras sou tranch minit oswa tranch kib. Yo soti nan bèl anpil nenpòt kote sou bèt la osi lontan ke yo trè mens, koupe arèt nan vyann bèf ki ka kwit manje byen vit. Pifò bouchi yo ap dakò yo se sirloin oswa tranch wonn ki benefisye de cubing (ke yo te frape oswa kouri nan yon machin ki gen endentasyon kare bay non li) oswa tenderizing. Isit la yo se plis kwit manje pou de resèt ou ta ka jwi:
- Grèk Bovin Scaloppini Recipe
- Poulè Piccata Recipe
- Sid kochon kutl Recette
Edited by Jedi Nordenstrom, Ekspè amoure manje '
Eseye fè yon varyete de sòs nan kay la ak rekòmandasyon sa yo soti nan Joy:
Dat lannwit pa janm te tèlman fasil ak bon gou. Jis asire w ke pa kwit vyann bèf la, chwazi omwen twa sòs pou tranpe epi ajoute yon sòs salad ki senp fè sa a yon fèt delika ak nourisan. Pè ak yon diven ludik ak limyè wouj tankou yon Beaujolais oswa yon fwi pi devan Pinot Noir. Sepandan, si ou prefere yon ti jan pi plis kò, sèvi yon vè oswa boutèy Merlot soti nan California oswa Malbec soti nan Ajantin.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 sachè minit 8-ons (tranch kib)
- 2 gwo kiyè bè
- Sèl ak pwav gou
- 1 sòs tas nan chwa ou (gade anba a pou sijesyon)
Ki jan fè li
- Sezon tranch ak sèl ak pwav. Gri yon sèl bò nan yon soteur lou sou mwayen-segondè chalè jiskaske dore - apeprè 3 minit. Flip stèk ak kwit bò opoze jis jiskaske dore. Pa sote oswa ou kouri risk ki genyen nan vyann vyann lan.
- Retire steaks nan plak, ajoute 2 gwo kiyè bè pou sote ak grate bri mawon sou chalè. Ji ji sou tranch.
Sèvi ak lòt kalite sòs pi renmen ou yo, isit la se kèk nan lòt kalite sòs mwen:
A.1. Steak sòs
Tiger sòs
Dragon sòs
Sale Dale a
Heinz 57 sòs
Jack Daniels Steak sòs
Edited pa Barbara Rolek