Èske tandans pou Vodkas dous nan n bès?
Jis lè ou te panse ke mak vodka te eksplwatè nan tout gou posib markable, yo sipriz ou. Pandan ane yo nou te wè prèske chak fwi enfuze nan vodka, yon kantite vodkas kafe, ak yon myriad nan gou lòt o aza tankou karamèl, chokola, vaniy, ak siwo myèl.
Pandan ke sa yo dènye yo se dous, yo pa konpare ak tandans nan resan nan vodkas desè-aromatize. Vodkas sa yo yo te vle di yo repwodwi gou a nan sa yo machandiz induljans nan fou ak lòt trete dous ke anpil nan nou renmen.
Eseye defini 'Vodkas desè'
By vodkas desè-aromatize, nou ap pale sou moun ki pran gou yo nan gato, vide krèm ak glas, e menm gimov nan boutèy la. Anviwon 2010 ak 2011, nou te kòmanse wè yon nimewo ogmante nan mak vodka ki pwodui move lespri sa yo dekadans e li te pran kategori a vodka aromatize nan wotè nouvo.
Wi, anvan sa a eksplozyon te gen 'sikile' vodkas tankou bon gou chokola a ak vodkas vaniy ak moun ki tankou Dutch Kamèl Van Gogh la . Men, li te ra (si se pa etranj nan) panse a yon vodka gato-aromatize.
Yon moun te ka di ke sa a se yon pwogresyon natirèl kòm tafyatè ak yon dan dous yo te perfusion Skittles, gummies, ak lòt sirèt nan vodkas nan kay pou ane. Yon sèl bagay ke infusionist nan kay pa t 'kapab touche, sepandan, yo te kwit machandiz yo. Apre yo tout, ou pa ka jis bwa yon moso nan gato nan vodka ak ekstrè gou li yo.
Èske fen nan tandans sa a?
Li trè fasil ke vodkas desè pral disparèt nenpòt ki lè byento.
Gen yon mache discernible nan tafyatè ki vrèman jwi sa yo vodk aromatize ak nimewo yo lavant reflete sa.
Nan pale ak Dean Phillips, Prezidan ak Direktè Egzekitif Phillips Distilling, nan Novanm, 2011, nou te diskite sou Release May nan UV Cake. Nan tan sa a, Phillips pwojè ki lavant vodka a nouvo ta vin fèmen nan, si se pa surpasser, UV Blue konpayi an, ki se youn nan vodkas yo ki pi popilè sou mache a.
Menm jan an tou, David Tapscott, Direktè Brand pou Smirnoff te di nan yon deklarasyon 2011, "Nou konfyan ke Smirnoff nan nouvo krèm fwete ak Smirnoff fluffed gimov Vodkas gonm pral lajman anbrase, anpil tankou tokay namè desè yo."
Depi deklarasyon sa yo, nou te wè tandans vodka desè a elaji konsiderableman, menm si li te ralanti desann yon ti jan. Ant 2011 ak 2015, te gen yon nimewo nan degaje nouvo kòm distilri te gen anpil gato, patisri, ak lòt trete yo jwe avèk yo.
Apre sa, li te sanble tankou degaje yo te plis detanzantan. Te gen anpil gou san siksè wete nan mache a. Nou te menm wè mak tankou Cupcake Vodka, ki te dedye a nich sa a disparèt nèt. Men, osi lontan ke konsomatè yo enterese, mizisyen vodka ap pouswiv li nan kèk fòm.
Ki jan yo fè desè Vodkav gou
Ou ka (oswa pa kapab) remake yon distenksyon nan etikèt nan vodkas sèten gou. Nan ka fwi anpil ak vodkas zèb , ou pral wè mo 'enfuze a', sa vle di engredyan aktyèl la te mete nan vodka a ekstrè gou natirèl li yo.
Nan lòt ka, (epi pafwa nan ka fwi yo tou) ou pral wè 'aromatize' tèm nan. Sa a se itilize pi souvan (men se pa toujou) lè gou engredyan - natirèl oswa atifisyèl - yo ajoute nan vodka la.
Li fè nan menm fason an kòm arom anpil nan manje a komèsyal pwodwi nou manje jodi a. Engredyan sa yo ka gen ladan siro ak lòt sik.
Mwen te anvizaje kesyon sa a sou ki jan distilateur kreye tankou gou roman nan tou de vodkas ak likeur. Li sanble ak ki jan nou kreye cocktèl nouvo.
Gen anpil resèt bwè ki répliquer gou a nan yon desè sèten oswa sirèt timoun pi renmen , jis panse a yon tirè chokola gato oswa yon Lemon Drop Martini . Menm prensip la aplike: yon moun vle yon gou sèten nan bwè a epi yo konnen ki jan fè li epi li souvan pran byen yon ti jan nan jijman ak erè, men evantyèlman ou gen yon bagay menm jan an.
Nan entèvyou mwen ak Phillips, li te di ke gato UV te yon sijesyon nan fanatik Facebook vodka a. Yo te pran gou a nan devlopman pwodwi ak eksperyans nan 40 ane nan Jim Aune ki devlope gou a.
Aune kenbe nan tèt ou gou nan jèl ak fre gato blan anvan li te teste nan distilaj la Vandredi apremidi degustasyon.
Pwen an, Phillips di, se nan "kaptire mòde nan yon imid, fre gato blan nan yon boutèy." Pwosesis sa a se menm bagay la ke anpil bartenders itilize nan kreye bwason : devlopman lide, eksperimantasyon, tès gou.
Yon ti Vodkè Desè Pou Eksplore
- 360 Vodka - Double Chokola, glase Donut
- Vodka Burnett a - Hot Cinnamon, Orange krèm, Sugar bonbon, krèm fwete
- Pearl Vodka - tat pòm, krèm chokola, epis joumou, gato maryaj
- Pinnacle Vodka - ofrann Pinnacle yo toujou chanje menm si yo se mak nan tèt pou vodkas desè. Nan fwa yo ofri senk varyete vodkas 'frape' ak byen plis pase 40 gou nan total. Pou wè egzakteman sa yo ofri, vizite sit entènèt yo. Ou kapab tou enterese nan tat joumou yo , Rainbow Sherbert, ak Shortcake Strawberry .
- Smirnoff Vodka - Cinnamon Churros, gonfle gimov, gode griye, bo camel, mant piman, krèm fwete, siwo myèl, ansanm ak yon varyete de vodkas 'Sorbet' aromatize
- Twa Oliv - jarèt, gato, loupi (tankou nan fwi pèl), krèm fwete
- UV Vodka - UV gato, Bar sirèt, gato chokola, Sugar kraze, frape
- Van Gogh Vodka - PB & J, Olandè Chokola, Olandè Kamèl
Melanje ak bwè desè Vodkas
Lè yon nouvo vodka aromatize lage li souvan difisil pou konnen kijan pou bwè li, espesyalman lè li se yon premye nan kalite li yo. Premye kesyon an pral souvan, "Kisa mwen ta melanje ak sa ?"
Li difisil panse deyò nan sa nou konnen ak sa a se kote nou konte sou moun ki te travay ak gou a, sètadi konpayi an tèt li. Nan lis la nan mak vodka anba a mwen te enkli sit entènèt yo nenpòt lè sa posib kòm yon resous. Devlope resèt bwason se youn nan etap sa yo nan maketing yon vodka nouvo-a-konsomatè.
San yo pa èd sa a, anpil nan nou ta dwe kole. Sa yo resèt yo se yon pwen depa, yon enspirasyon pou sa ki ka epi yo pa ka travay. Eseye soti kèk nan resèt yo, mande tèt ou ki sa ou renmen epi yo pa renmen sou li.
Lè sa a, sèvi ak eksperyans sa a panse de sa ki konbinezon gou lòt ka solid.
Phillips di ke resèt ano Down Down gato yo se youn nan popilè ki pi. Li se yon senp 1: 2 melanj de gato UV ak ji anana ki te sou ou ka bati.
Enstantane, mwen panse ke nan ajoute ale jenjanm pou kèk c klere, petèt kèk amaretto pou pwofondè, oswa Frangelico pou nuttiness la. Lè sa a, ankò, petèt yon melanj 1: 1 nan anana ak ji zoranj ak yon Splash nan nectar abiko ak yon priz nan bitters chokola ta fè yon bwè bon gou kòm byen.
Lè m 'te premye tande pale de Smirnoff a floure gimshow premye bagay ki te vin nan lide te (ki lòt bagay?) S'mores. Ki jan ou ta konbine engredyan yo twa nan ki boukan dife pi renmen? Byen tou senpleman, li enplike nan pran Smirnoff a nwa 'n resèt an gonfle ak rimming glas la ak tiseur kraze ti crackers.
An reyalite, sa yo vodkas yo vle di ke yo dwe plezi ak yon bagay ki itilize fasil kreye cocktèl plezi dous. Pran kado a nan gou yo ak wè sa ou vini ak, senpleman jwi eksperimantasyon an.
Isit la se yon bwason kèk jwenn ou te kòmanse ...
- Apple Crisp - UV gato
- Berry anbale (tirè) - Smirnoff vide krèm
- K ap flote sou nwaj 9 - Pinnacle fwete
- Bunyon siwo myèl - Pinnacle Cinnabon
- Pèch Candy mayi bwason - vide vodka krèm
- Wouj velours tart - Zing wouj velours
- Griye Mellow (tirè) - Smirnoff gonfle gimov
- Epis joumou - Pinnacle joumou tat
- Thanksgiving sidr - Pinnacle joumou tat
- Foto kaptenn - Smirnoff vide krèm
Èske Dessert Vodkas kraze rejim mwen an?
Premye a tout, mwen menm mwen pa yon rejim alimantè epi yo gen limite konesans nan estanda dyetetik. Li se jiska ou ak rejim dyetetik ou oswa doktè yo detèmine si nenpòt alkòl ki apwopriye pou objektif ou ak sante.
Sa te di, mwen te mande Phillips sou kontni an sik nan gato UV ak li fè remake ke li se 'konparab' nan klè vodka 80-prèv mak la. Prèv la se sou sit entènèt la UV kote reyalite nitrisyonèl pou tout vodkas yo ka jwenn.
- UV gato gen ladan: 110 kalori, 9 glusid, ak 0 pwoteyin, sodyòm, ak kolestewòl pou chak 1-1 / 2 ons sèvi.
- UV Vodka (80 prèv, unflavored) gen ladan: 97.5 kalori ak 0 glusid, pwoteyin, grès, sodyòm, ak kolestewòl.
Si sa a se yon enkyetid, ou ka jwenn enfòmasyon nitrisyonèl sou mak lòt kòm byen. Yon lòt faktè ke youn dwe kenbe nan tèt ou ak cocktèl ak alimantasyon yo se lòt mixers yo ki antre nan bwè a. Pa gen pwoblèm likè a, ji yo, sik, ak engredyan lòt ap afekte valè nitrisyonèl bwè melanje a.
Dessert Vodkas, Renmen 'Em ou Rayi' Em
Gen de pati nan deba a sou vodkas aromatize desè. Sou yon sèl men, ou gen tafyatè a induljan ki jwi bwason dous epi yo gen trè byen vit tonbe nan renmen ak nouvo gou sa yo. Nan lòt men an, ou gen bwason ki gen bwason ak purist ki panse ke nenpòt lespri aromatize distile pi lwen pase likè se yon travesti.
Li se konfli a menm ki antoure bwason tankou martini a ak dè milye de bwason ki pran non 'martini la.' Kòm yon obsèvatè objektif, sa yo deba ka olye amizan.
Reflechi sou li, li vrèman pa ki grav nan yon pwoblèm; Li nan alkòl ak li a sipoze yo dwe plezi. Tout moun nan gou se inik ak tout moun ta dwe jwi sa yo renmen. Aksado nan wiski pa gen yo bwè Key sitwon Tat Martini ou tankou ou pa bezwen bwè Manhattan l 'yo.