Oto domaje ak yogout yo te itilize kòm yon marinad nan resèt poul griye pou syèk. Sa a resèt poul griye se senp fè, ak marinad la yogout Grèk kenbe sansib a poul ak imid. Marinad la ajoute yon gou tou piti ak bon gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas yogout grèk yogout (nenpòt yogout plenn ap travay)
- 1
- sitwon , juiced
- 1 gwo kiyè sitwon zès
- 1 gwo kiyè paprika
- 1 ti kiyè
- cheche Italyen melanj zèb
- 1 ti kiyè sèl
- 1 ti kiyè fre tè nwa pwav
- 4 dan lay, kraze
- 1 gwo kiyè
- lwil oliv
- 1 gwo poul, koupe
Ki jan fè li
- Fwe ansanm tout engredyan yo nan yon bòl gwo epi ajoute moso yo poul. Lanse byen konplètman rad poul la ak marinad la yogout. Kouvri ak refrijere pou omwen 4 èdtan, jiska lannwit lan.
- Chofe yon gri gaz oswa si w ap kwit ak chabon, limen dife a apeprè 30 minit anvan lè ou kwit. Chalè yo pare lè yo tout yo kouvri ak blan sann.
- Retire poul la soti nan marinad la epi siye tout depase. Sezon ak sèl adisyonèl ak fre tè nwa pwav gou, si yo vle.
- Bwote griyaj la cho alalejè ak lwil oliv ak gri sou medyòm-segondè oswa dirèk chalè jiskaske se poul la mawon ak kroustiyan sou deyò a, sou 15 a 20 minit, vire jan sa nesesè pou ke tout kote yo mawon.
- Lè poul la parfe mawon, deplase moso yo yon ti kras lwen chalè a dirèk nan yon zòn pi fre epi mete kouvèti a sou gri an. Kontinye kwit manje jiskaske poul la kwit nan, apeprè 45 minit plis, oswa jiskaske tanperati entèn la se 165 F.
Akonpayman
Rice toujou konpatib ak poul. Klasik diri pilaf, diri sitwon-thim, diri vèt oswa diri sezonman ak èrb de Provence ak lay yo tout konpliman Harmony pou sitwon ak yogout poul. Sèvi ak pwa fre vèt ak pen kwit franse.
Fwad pasta sòs salad fè yon plat bò amann si li cho e espesyalman si w ap manje alfresko. Yon sòs salad nan couscous (menm jan ak pasta), sitwon, konkonb ak feta fwomaj fè yon patnè bon gou ak sitwon ak yogout poul, menm jan fè medyòm pasta sòs salad ak feta, lay, oliv ak aticho; pesto sòs salad pasta; zaboka pasta zaboka ak zaboka Bits ak zaboka abiye; sitwon sòs salad sitwon ak aspèj fre, lay, rape ak yon Spike nan sitwon; oswa yon salad klasik Seza melanje ak fusilli.
Ki sa ki nan yo bwè? Chardonnay se yon chwa pwemye pou meni sa a, men sauvignon blanc ak pino grigio tou se bon chwa. Iced te oswa dlo briyan ak sitwon ta dwe entérésan nan yon jou ki cho.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 414 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 109 mg |
| Sodyòm | 121 mg |
| Idrat kabrit | 17 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 37 g |