Griye se youn nan fason ki pi bon mwen konnen nan kwit manje chou. Li se tou youn nan pi fasil la. Pati a sèlman nan travay la ki nan menm adistans difisil se kraze chou a.
Mwen renmen trim koupe tij la epi retire kòm anpil nan fèy yo jan mwen kapab, ak Lè sa a, ale nan pati anba a lè l sèvi avèk pwen nan kouto mwen yo retire tout boujon yo soti nan pye ble a. Nenpòt gwo florèt ka mwatye oswa menm kantone yo pou yo yo sou mòde menm gwosè ak.
Li pi bon si ou tranch desann sant lan nan tij la nan flè a ak Lè sa a, dousman kraze li apa olye ke tranche tout wout la nan. Ti kras florèt ka rete intact.
Chili poud ajoute yon ti jan nan yon kout pye (men ou dwe pran prekosyon pa konfonn poud tchili ak kayèn pwav, ki se pi cho), oswa ou ta ka ranplase fimen paprika.
Pwobableman sèlman fason an pi fasil mwen konnen nan kwit manje chou se pa roasting li.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo tèt chou (kraze jan sa dekri anwo a)
- 2 Tbsp lwil oliv
- 2 ti kiyè sèl Kosher
- 1 poud tchili poud
- 1/2 sitwon (pou peze)
- 2 Ti kuiyè koupe siboulèt fre
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo, lanse flè yo chou ak lwil oliv la, sèl Kosher ak poud tchili.
- Transfè chou a dirèkteman nan yon gri mwayen-wo (alantou 400 ° F) epi fèmen kouvèti a.
- Nan apeprè 15 minit, baskile florèt yo sou ak yon pè nan tongs konsa yo mawon respire.
- Kwit pou yon lòt 10 a 15 minit, lè sa a retire, epi transfere nan yon bòl.
- Peze ji sitwon fre ak lanse, lè sa a sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 117 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 1,245 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 4 g |