Sticky, imid, bon gou ak tout tan toutbon pou rekonfòte, yon Tradisyonèl Yorkshire Parkin se bagay la nan nwit sezon fredi ak bouche.
Yorkshire Parkin se sitou fòm lan Nò angle nan Gingerbread men pakin diferan yo karakterize pa kote yo fè. Moun sa yo ki soti nan Yorkshire yo ki pi popilè a ak sa yo te fè gen itilize avwan ki fè yo diferan ak lòt moun. Parkin se tradisyonèlman manje sou lannwit fevriye, 5 novanm, selebre echèk nan gwo Guy Fawkes pou kònen moute kay yo sou palman an nan 1605. Guy Fawkes te yon Yorkshireman.
Sa a Recipe Parkin se fasil fè ak kreye yon bèl, imid, gato kolan - menm si ou ka manje gato a prèske imedyatman li vin stickier si ou vlope epi estoke li pandan plizyè jou. Bote nan lòt nan gato a se li kenbe byen nan yon fèblan byen fèmen, yo ka manje tankou yon gato oswa cho tankou yon pouding ak yon dollop nan flan ak yon altènativ a gato eponj nan yon gaspié, bay li yon gou plis otomobil pase yon limyè ete trifle.
Parkin se youn nan gato ki pi bon, mwen renmen li, men lè sa a mwen soti nan Yorkshire.
Ki sa ou pral bezwen
- 220g (8 oz) bè mou
- 110g (½ tas) mou, sik nwa mawon
- 55g (¼ tas) trelè nwa / melas
- 200g (1cup) siwo an lò / siwo mayi
- 110g (½ tas) mwayen farin avwàn
- 200g (1 tas kib) pwòp tèt ou-ogmante farin frans
- 1 ti kiyè poud boulanjri
- 4 ti kiyè jenjanm tè
- 2 ti kiyè noutmèg
- 1 ti kiyè
- melanje epis
- 2 ze gwo, bat
- Lèt si sa nesesè
Ki jan fè li
Chofe dife pou chofe fou a pou 140C / 275F / gaz 1
- Grese yon 20cm x 20cm (8 "x 8") kare gato fèblan.
- Nan yon lou gwo ki baze sou fizyon ansanm bè, sik, trangle, siwo an lò sou yon chalè dou. Pa kite melanj lan bouyi, ou tou senpleman bezwen fonn sa yo ansanm.
- Nan yon gwo, Spacious, bòl boulanjri brase ansanm tout engredyan yo sèk. Gradyèlman ajoute melanj lan bè fonn brase nan rad tout engredyan yo sèk ak melanje byen.
- Piti piti, bat nan ze yo yon kiyè kèk nan yon tan. Finalman ajoute yon ti kras yon gwo kiyè nan yon moman si melanj lan santi l sèk, li ta dwe yon batri gato mou. Brase byen.
- Vide melanj la nan fèblan yo prepare ak kwit pou 1½ èdtan jiskaske fèm epi mete ak yon fonse lò mawon.
- Retire parkin an nan fou a epi kite yo refwadi nan fèblan. Yon fwa fre magazen Parkin la nan yon fèblaj byen fèmen pou yon minimòm de 3 jou si ou ka reziste manje l ', ou ka menm kite l' jiska yon semèn anvan yo manje ak gou yo vrèman devlope ak melanj lan debande nèt menm pi lwen yo epi yo vin imid ak gonmen. Parkin lan ap kenbe jiska de semèn nan yon veso ki byen fèmen.
Nòt sou Parkin: Li se yon gato baton bèl, men tou, fè yon pouding fab ak yon ti krèm vaniy glas oswa ale kochon an antye, epi yo gen flan
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 876 |
| Total Grès | 37 g |
| Grès satire | 21 g |
| Enstans grès | 12 g |
| Kolestewòl | 232 mg |
| Sodyòm | 472 mg |
| Idrat kabrit | 135 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 7 g |