Panellets Recipe - Katalan Almond Sweets

"Panellets" se yon dous tradisyonèl soti nan Cataluña, prepare pou "Dia de Todos los Santos" oswa Tout Jou Sen ak te sèvi ak moscatel oswa "cava," Panyòl diven briyan. Li se te fè nan egal pati tè nwa ak sik, ki te fòme nan voye boul ak dekore avèk nwa pen, woule nan poud kakawo, serye kandida oswa flok kokoye. Yo kapab tou gen aromatize ak kafe oswa kannèl. Kalite ki pi popilè se youn nan woule nan nwa Pine.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 lb almonds (tè anvan tout koreksyon)
• 2 1/2 tas sik
• 1/2 a 1 tas dlo
• 1 ti pòmdetè
• 1
• sitwon (kale sèlman, griye)
• 3 a 4 gout
• ji sitwon
• Gani:
• Pine nwa
• Gani: sikre poud kakawo
• Opsyonèl: Kandida fwi (pou arom)
• Si ou vle:
• enstantane kafe poud (pou arom)
• Si ou vle: flak kokoye (pou arom)

Ki jan fè li

1. Blanch nwa, Lè sa a, moulen nan processeur manje jiskaske nwa se yon pousyè amann.
2. Peel pòmdetè a epi koupe nan trimès. Bouyi pòmdetè nan yon marmite jiskaske kwit. Dlo drenaj ak Mach ak yon fouchèt.
3. Mete sik nan yon marmite medyòm. Vide 1/2 tas dlo nan chodyè a ak brase nan fonn sik. Ajoute plis dlo pou konplete sik si sa nesesè. Mete sou chalè medyòm sou stovetop epi pote nan yon bouyi, brase souvan. Add 3-4 gout ji sitwon. Diminye chalè ak mitone jouk melanj se yon siwo epè.

1. Retire sòs salad soti nan chalè. Sèvi ak yon gwo kiyè an bwa, piti piti brase nan nwa tè, pòmdetè ak griye sitwon kale. Pèmèt yo refwadi nan tanperati chanm nan. Lè sa a, kouvri byen ak frijidè lannwit lan.
2. Pre-chalè fou a 380 ° F. Fèy bonbon grese. Kiyè soti farin ak yon ti kiyè. Ti boul woule nan voye boul ti nan pla men ou. Lè sa a, woule voye boul yo nan kakawo poud oswa nwa Pine. Si w ap itilize nwa pen, bwose chak ak yon ti blan ze. Mete sou fèy grese bonbon.
3. Si ou vle gou bonbon yo, separe yon pòsyon nan farin lan ak men ou, travay nan kèk flak kafe enstantane, fwi fwi oswa kannèl. Lè sa a, fè boul endividyèl.
4. Kwit bonbon jis tan ase yo mawon nwa yo Pine - apeprè 4 minit. Sèvi ak yon spatul, retire imedyatman anvan bonbon fre.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	155
Total Grès	7 g
Grès satire	1 g
Enstans grès	5 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	3 mg
Idrat kabrit	21 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	3 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)