Pineapple Empanadas - Pineapple Pina Recipe

Sa yo elegant empanadas yo plen ak yon melanj dous nan anana ak gwayav. Se anana a ranpli ak anana fre ki kwit ak sik fè yon vèsyon rapid nan konfiti anana . Si w ap reyèlman nan yon prese, ou ka tou itilize achte konfiti anana.

Guava paste se fasil jwenn nan seksyon an manje Latin nan pi Episri, ak Goya fè yon bon gou jele jele ki tou travay byen nan sa a resèt (ak se gwo ak biskwit).

Ki sa ou pral bezwen

• Pou patisri nan farin:
• 8 gwo kiyè frèt bè
• 4 ons krèm fwomaj
• 3 gwo kiyè krèm oswa lèt
• 1 1/2 tas tout farin frans
• 1/2 ti kiyè sèl
• Pou Konble a:
• 2 tas anana (kib fre, oswa 1 gwo ka, ak ji)
• 1/4 gode keratin guava (oswa gwayèl jele)
• 2 gwo kiyè bè
• 2 gwo kiyè sik mawon
• 1 ti kiyè vaniy
• 1 gwo won won (si ou vle)
• Pinch sèl
• 1/4 tas sik (pou gani)

Ki jan fè li

Prepare patisri a farin:

1. Mete farin lan ak sèl nan bòl an nan yon manje prosesè.
2. Koupe 8 gwo kiyè nan bè an kib epi w'a vide sou farin lan. Add fwomaj la krèm. Piksèl melanj yon ti tan plizyè fwa, jiskaske melanj lan se crumbly ak bè a se nan ti moso.
3. Add krèm lan ak melanj batman kè ankò jiskaske li jis kòmanse vini ansanm kòm yon farin. Add yon gwo kiyè krèm si li nesesè.

1. Vire pat li sou yon moso vlope plastik. Fèy farin nan yon disk, vlope nan plastik, ak farin fredi pou omwen 45 minit.

Fè Konble a:

1. Fonn 2 gwo kiyè bè nan yon soteuz sou chalè medyòm.
2. Add anana a kib (ak nenpòt ji) ak sik la mawon. Kwit jiskaske anana kòmanse karamèl ak melanj kòmanse epesir.
3. Ajoute keratin nan guava oswa java jele, vaniy, wonm (si w ap itilize) ak yon zongle nan sèl.
4. Kontinye kwit manje, mashing anana yon ti kras ak yon pòmdetè masher oswa fouchèt, jiskaske melanj te epè epi ki gen yon konsistans konfiti ki tankou.
5. Retire nan chalè epi kite fre konplètman.

Fòm Empanadas yo:

1. Woule mwatye nan farin nan patisri soti nan 1/8 pous epesè sou yon sifas ki trè san gad dèyè gonfle.
2. Koupe 3 1/2 pous dyamèt sèk nan farin (oswa gwosè pi pito).
3. Ranpli chak sèk ak 1-2 ti kiyè luil nan melanj anana ki refwadi.
4. Bor bwòs nan farin alalejè ak dlo, Lè sa a, pliye farin sèk nan mwatye ak zongle bor ansanm sele.
5. Mete empanada sele sou yon fèy boulanjri aliyen ak papye parchemin, epi sèvi ak ton yo nan fouchèt la fè yon so plis dekoratif.
6. Repete ak ki rete mwatye nan farin lan.
7. Kwit empanadas nan 350 degre pou 20-25 minit jiskaske gonfle ak jis apèn kòmanse vire lò mawon.
8. Retire empanadas nan fou a. Dousman woule empanadas yo nan yon bòl an granules sik pandan y ap toujou cho.
9. Sèvi empanadas cho oswa nan tanperati chanm.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	126
Total Grès	9 g
Grès satire	5 g
Enstans grès	3 g
Kolestewòl	24 mg
Sodyòm	105 mg
Idrat kabrit	10 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	1 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)