Fasil Scones rsèt

Sa a resèt pou eskones se reyèlman fasil fè ak skon yo se limyè, makak ak briyan. Li se yon resèt debaz ki fèt ak Corine sèk, ki se senp ak klasik. Men, gen varyasyon intèrminabl.

Yon bagay kle ak fè scones se ke li enpòtan nan travay farin lan tankou ti kòm posib, otreman, glutens yo nan farin frans lan pral overdevelop ak eskanè yo ki kapab lakòz yo pral twò difisil.

Yon lòt erè trè komen boulanjri se lè l sèvi avèk ansyen poud boulanjri, ak Lè sa a, mande poukisa scones ou oswa gato oswa kèlkeswa sa pa t 'leve. Sa rive tout tan tout tan an, epi li malere paske li nan tankou yon pwoblèm fasil pou fè pou evite.

Si poud lan boulanjri nan etajè ou se plis pase sis mwa fin vye granmoun, ranplase li. Men, si ou pa ka sonje ki jan fin vye granmoun li ye, ranplase li. Poudan poud pèdi puisans li byen vit, ak scones ou pa pral leve byen si li a twò fin vye granmoun. Erezman, yon veso fre nan poud boulanjri se reyèlman chè.

Gade tou: Ki jan yo fè Scones

Ki sa ou pral bezwen

• 2 tas / 260 gram
• farin tout-bi
• 1 gwo kiyè poud boulanjri
• 2 gwo kiyè sik (granules)
• 1/2 ti kiyè sèl (
• tab sèl , pa Kosher)
• 4 gwo kiyè bè (1/2 baton)
• 3 ze
• 1/2 tas lou krèm (plis plis jan sa nesesè)
• 1/2 tas koray fin chèch nèt

Ki jan fè li

1. Chofe fou a 400 ° F.
2. Prepare chodyè fèy boulanjri ou a pa grese li avèk bè oswa mantèg oswa pawa li ak papye parchemin. Oswa sèvi ak yon mat boulanjri silikone, ki se teknik pi renmen m 'yo.
3. Bat youn nan ze yo ansanm ak yon gwo kiyè dlo nan yon ti bòl epi mete sou kote.
4. Nan yon gwo bòl melanje, konbine farin lan, poud boulanjri, sik, ak sèl.
5. Koupe nan bè a jiskaske melanj la sanble ak ti kal pen gwo.

1. Nan yon bòl separe, bat de ze ki rete yo ak brase nan krèm nan. Lè sa a, brase melanj nan ze-krèm nan engredyan yo sèk. Brase nan Korint yo.
2. Vire pat a soti sou yon tablo ki fleri epi peze l ansanm nan yon fèt yon sèl kou sèl. Si li pa kenbe ansanm ankò, ajoute plis krèm, yon gwo kiyè nan yon moman, jiskaske li fè sa. Pa twòp travay farin lan, menm si.
3. Woule farin lan soti nan yon epesè nan 1 pous. Koupe nan jij ak yon wonn oswa fouye patisri kouto. Oswa ou ka koupe farin lan nan kwen triyangilè, ki pral diminye kantite lajan an nan rès ou fini ak.
4. Fè aranjman pou scones yo sou fèy boulanjri prepare ou. Bwote tèt yo nan skon yo ak blan ze a , epi transfere chodyè a nan dife pou chofe fou a. Kwit 15 minit oswa jiskaske an lò.

Plis Scones Recipes:
• Blueberry Scones
• Strawberry Scones

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	132
Total Grès	10 g
Grès satire	5 g
Enstans grès	3 g
Kolestewòl	73 mg
Sodyòm	359 mg
Idrat kabrit	9 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	3 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)