Ki sa ki Makhni nan Ameriken Cuisine

Makhni (pwononse muck-ne ) konnen tou kòm Makkhani, soti nan Makkhan nan mo ki vle di bè. Tipikman nan cuisine Nò Ameriken , asyèt yo kwit nan bè epi yo gen sibstansyèl sòs krèm nan ki tomat jwe yon wòl dominant. Makhni asyèt yo anjeneral modere nan mwayen cho yo e te fè ak poul, legim oswa lantiy. Menm si yo gou bèl ak asyèt diri, Makhnis yo pi byen te gen ak Nò Endyen pen tankou Chapatis (flatbread) ak Naans (leavened flatbread te fè kwit nan yon tandoor oswa dife pou chofe fou) ou ta ka ajoute yon sòs salad vèt ak w ap nan biznis!