Sa a chich bon gou se yon konbinezon gwo nan gou Cajun. Sèk episod nan andouil moute ranpli debaz la, ansanm ak yon ti kreyòl sezonman ak anpil Fwad Cheddar. Sa fè yon bon kolasyon oswa manje midi kich, oswa sèvi li pou dine ak yon sòs salad. Ou lib pou ou itilize yon lòt sosis fimen nan resèt sa a.
Si ou itilize kwout tat jele pou sa a plat, ranpli a ap pwobableman ap ase pou fè de kwich. Mwen te itilize yon plat kich gwo twou san fon (jan yo montre nan foto a) fè sa - yon plak tat estanda pral pran tou mwens ranpli.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/3 tas tout-bi farin frans
- 1/8 sèl kiyè sèl
- 4 ons (1/2 tas) bè, frèt, koupe an ti moso
- 6 gwo kiyè glas dlo frèt
- 1 gwo kiyè bè
- 1/4 tas zonyon koupe
- 8 ons sosis andouille, mal tranche
- 1 gwo kiyè koupe pèsi fre
- 1 1/2 graje Cheddar fwomaj, divize
- 4 ze gwo
- 1 1/2 tas mwatye ak mwatye, krèm limyè, oswa lèt antye
- 1/8 ti kiyè fre tè nwa pwav
- 1/2 ti kiyè Creole sezonman
- 1 gwo tomat, mal tranche
Ki jan fè li
- Chalè fou pou 375 °.
- Nan yon processeur manje, batman kè farin lan ak sèl nan konbine. Add moso yo bè ak batman kè sou 7 oswa 8 fwa, jiskaske melanj lan se crumbly. Pulsasyon pandan y ap ajoute dlo a frèt jouk farin lan kòmanse kenbe ansanm.
- Transfere nan yon tablo ki fleri ak woule deyò. Anfòm nan yon plat kichich.
- Kouvri anba a kwout ak kote ak FOIL epi ajoute tat pwa oswa pwa nan papye a peze kwout la desann. Kwit pou 10 minit.
- Retire nan fou a epi retire foil ak pwa.
- Sote zonyon an nan bè a sou mwayen ki ba chalè jiskaske alalejè. Retire nan yon bòl epi mete sou kote. Add sosis lan nan chodyè a ak kwit jiskaske cho ak alalejè mawon. Drene byen sou sèvyèt papye.
- Pandan se tan, fwe ansanm ze yo ak lèt oswa krèm. Add pwav ak kreyasyon an kreyòl.
- Nan kwout la ki pasyèlman kwit, mete tranch yo sosis, sote zonyon, ak pèsi koupe. Kouvri ak apeprè 1 tas fwomaj la raje. Vide lèt la ak melanj ze sou tout. Top ak tranch tomat Lè sa a, voye ak fwomaj ki rete a.
- Kwit pou 25 a 35 minit, jouk mete.
Resèt menm jan an:
Turkey Quiche Avèk Piman ak zonyon Green
Kich sa a se yon bon fason yo sèvi ak kodenn rès la. Sèvi ak pavone pavon ak fwomaj fwomaj nan sa a kich oswa itilize yon konbinezon Jack Cheddar ak klòch piman.
Bacon ak Cheddar kich
Sa a chich bon gou se yon konbinezon senp nan bekonn, ze, lèt, Cheddar fwomaj, ak yon tim ti. Li se yon kwich bon gou pou yon manje maten, manje midi, oswa kolasyon.
Aspèj kich
Sèvi ak Havarti oswa fwomaj Swis nan sa a Queens bon gou. Kwit aspèj fre fè kich sa a yon plat prentan gwo pou sèvi pou yon manje midi oswa kolasyon.
Krich epina kich
Quiches krustless yo se yon menen yo prepare, epi yo ap pi lejè pase Quechen an mwayèn. Se yon sèl sa a te fè ak epina fre, zonyon ak ze, ak yon ti kras bekonn bekonn kwit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 358 |
| Total Grès | 30 g |
| Grès satire | 16 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 184 mg |
| Sodyòm | 465 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 11 g |