Kè nan Palm, mayi ak pòmdetè mashed ka montre moute sou yon tranch
Pitza se yon mo ki pa janm bezwen tradiksyon - li rekonèt nan tout mond lan. Malgre ke ou ka jwenn pitza prèske nenpòt kote ou vwayaje, li pwobableman pa pral gou tankou sa w ap itilize nan Etazini yo.
Nan Brezil, kwout, sòs, ak toppings yo varye depann sou cuisine lokal la ak preferans, ak anyen te sèvi sou yon tranch nan flatbread kalifye kòm pitza. Ak yon lòt diferans gwo: brezilyen manje pitza ak ajan; si ou fè sa nan peyi Etazini an, lòt moun gade nan ou renmen ou soti nan yon lòt plant.
Ki jan pitza te rive nan Brezil
Kòm nan peyi Etazini an, pitza te rive nan Brezil ak imigran Italyen ki te fè Brezil nouvo kay yo ant 1880 ak 1930, sou menm tan an yo te vin nan peyi Etazini an Anvan 1950, te pitza manje prèske sèlman pa brezilyen nan desandan Italyen ki sitou te viv nan Sao Paulo, men depi lè sa a li vin yon pi renmen nasyonal, kwake ak yon aksan brezilyen.
Kwout, Engredyan, ak Toppings
Youn nan diferans ki genyen prensipal nan Ameriken ak brezilyen pitza se kwout la. Pandan ke ou ka jwenn mens, men-anlè (yon ti jan epè) ak gwo twou san fon-plat oswa pwa pitza (trè epè) nan peyi Etazini an, pitza nan Brezil toujou gen yon kwout trè mens. Kwen nan kwout la souvan ranpli ak cheddar oswa krèm fwomaj brezilyen. Nice manyen.
Pitza brezilyen gen tandans gen anpil ti oswa pa gen okenn sòs tomat oswa tranch nan tomat olye pou yo sòs la abondan sou pitza nan peyi Etazini an Nan kèk pati nan Brezil, se sòs tomat itilize kòm sòs pitza.
Sa a gen yon stunner pou yon Ameriken premye fwa ou mòde nan li.
Brezil yo se yon ti jan pi kreyatif ak pitza yo pase Ameriken yo, ak divès engredyan lokal yo ak gou nan Brezil montre moute sou pitza yo. Toppings kòm varye tankou kè nan palmis , fwomaj catupiry, fre mayi, remèd fèy fre, pòmdetè kraze, sosis griye, baton pòmdetè, ak poul kuri ak lèt kokoye yo melanje ak toppings plis tradisyonèl tankou oliv, janbon, bekonn, origan, mozzarella, ak tomat.
Konbinezon tipik Topping
Gen kèk konbinasyon pitza brezilyen yo ekstrèmman menm jan ak favorites Ameriken - sòs tomat, mozzarella, ak origan oswa kat fwomaj, pou egzanp, rapò sou sit wèb la nan Brezil Biznis. Men, pitza a kat fwomaj tipikman se yon melanj de mozzarella, gorgonzola, rape ak fwomaj krèm, yon etranj-nan konbinezon nan peyi Etazini an
Lòt konbo pi renmen, rapò biznis Brezil, sòs tomat, ton kri, ak zonyon; tomat sòs, poul, fwomaj krèm ak origan; oswa sòs tomat, mozzarella, tranch tomat, sosis Calabrian, janbon, zonyon, klòch piman, ze difisil-bouyi, ak oliv vèt oswa nwa - vèsyon an brezilyen nan Deluxe super.
Desè Pitza
Yon fete pitza brezilyen pa ta dwe ranpli san yon pitza desè bon gou. Bannann, bannann, chokola, "dulce de leche" ("doce de leite" nan Pòtigè), frèz, pòm kwit, nutella, keratin gwaya, fwomaj krèm, krèm vide e menm krèm glase yo tout toppings potansyèl ke yo te sèvi sou yon mens , kwout-tankou kwout. Souvan toppings yo yo mete dekorativman, ranje nan modèl bèl fè yon desè fèt fèstivite.