Pwa sa a pòmdetè Polonè tat - baba kartoflana oswa kartoflak - se menm jan ak kugelis litij , epi sèvi ak pòmdetè griye, anpil nan bekonn ak ze.
Pwa pòmdetè Polonè se yon plat bon plat ki ka koupe nan kwen oswa tranch ak garnished ak yon dollop nan krèm tounen (si vle). Sèvi l 'pou manje maten, kolasyon, kòm yon plat bò, oswa yon kou prensipal ki gen yon sòs salad sèk vèt. Kòm pifò kaswòl fè, sa a yon sèl reyaji byen.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/2 pòmdetè (blan oswa Yukon lò, kale)
- 1 liv bekonn (rache ak fri, drippings rezève)
- 3 gwo ze (bat)
- 2 galik lay (tise byen koupe)
- 1 medyòm zonyon (grat)
- Sèl ak nwa pwav gou
- Si ou vle: tounen krèm
Ki jan fè li
- Fouye pòmdetè nan yon kolòn mete sou yon bòl trape lanmidon yo. Pouse desann sou pòmdetè yo retire imidite ke posib.
- Chalè fou a 375 degre. Grès yon marin 7x11-pous (oswa pwezante), ki pa pi wo pase 2 1/2 pous, ak kèk drippings bekonn rezève.
- Transfere pòmdetè griye nan yon bòl gwo. Vide likid ki soti nan bòl la nan kolon an epi ajoute sòs pòmdetè an blan pòmdetè kite nan pati anba a nan bòl la ak pòmdetè yo. Tcheke pwent rapid sa a kenbe pòmdetè griye ou soti nan vire fè nwa .
- Ajoute engredyan ki rete yo ak drippings kòm bacon kòm rejim alimantè ou ka kanpe (anpil poto yo ajoute li tout). Melanje byen, ajiste kondiman yo, si sa nesesè (pran prekosyon, drippings yo bekonn yo pral sale). Kwit 1 èdtan oswa jiskaske konplètman kroustiyan sou tèt.
- Koupe nan kwen oswa kare epi sèvi ak yon poupe nan krèm tounen, si yo vle. Yon bwason cho pral ede grès la bekonn desann!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 639 |
| Total Grès | 34 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 15 g |
| Kolestewòl | 233 mg |
| Sodyòm | 1,341 mg |
| Idrat kabrit | 43 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 39 g |