Kam, fwomaj, ak Aticho ajoute gou ak enterè poul sa a poul ak pasta marmite. Itilize bote, rotini, oswa makawoni nan plat sa a bon gou. Sèvi kwit pasta sa a ak woulo krusty oswa pen franse pou yon repa fanmi bon gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 ons mini farfalle pasta, lyen banza, oswa pasta menm jan an
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 1 tas zonyon koupe
- 1 tas seleri koupe
- 1 tete poul liv oswa gard poul, koupe an ti moso
- 4 a 6 ons chamo, rache
- 1 ti kiyè
- Cajun oswa kreyòl sezonman , oswa sezon sezonye
- 3 gwo kiyè bè
- 3 gwo kiyè farin frans
- 2 tas lèt oswa bouyon poul pati
- 1 ka (apeprè 15 ons) Aticho, vide ak grouye koupe
- 2 a 3 ons graje fwomaj Parmesan, apeprè 1 tas, divize
- 8 ons graje twò grav oswa byen file cheddar, sou 2 tas, divize
- 1 gwo kiyè koupe fre pèsi, si ou vle
- 1/4 ti kiyè nwa pwav
- 1/2 ti kiyè sèl, oswa gou
- 1/2 tas ti kal pen pen mou
- 1 gwo kiyè bè, fonn
Ki jan fè li
- Fou chofe a 350 F.
- Grese yon 2 1/2 jiska 3-quart plat boulanjri.
- Kwit pasta kòm dirije sou pake. Drene nan yon kolòn epi rense l avèk dlo cho. Chalè lwil oliv nan yon gwo sote sou chalè medyòm. Sote zonyon ak seleri jouk zonyon se jis sansib. Add poul ak cheche janbon ak kreyòl sezonman. Sote, brase, jouk poul kwit nan. Mete akote.
- Nan yon marmite gwo, fonn 3 gwo kiyè bè sou chalè medyòm. Brase nan farin jiskaske lis ak petiyan. Gradyèlman brase nan lèt la epi kontinye kwit manje, brase, jouk epè.
- Brase nan Articho yo, apeprè mwatye nan fwomaj la rape, ak 1 1/2 tas nan fwomaj la Cheddar. Brase nan pèsi, si w ap itilize. Add sèl ak pwav, nan gou. Brase nan melanj lan poul ak Kam, Lè sa a, konbine ak pasta a vide.
- Kiyè melanj la pasta nan plat la boulanjri. Top ak rès Parmesan yo ak cheddar fwomaj.
- Konbine pen yo ak 1 gwo kiyè bè fonn; Voye nan melanj byen. Voye ti kal pen yo sou tèt la.