Italyen vyann bèf depi lontan te yon resèt cuisson ralanti pi renmen, epi li se chaje ak gou. Italyen-style legim yo marinated - giardiniera ak pepperoncini - epi sèk abiye sòs salad Italyen yo engredyan yo ki bay sa a plat non li yo.
Vyann bèf boule a se ralanti kwit nan pèfeksyon ak legim yo marinated, Italyen sòs salad melanje, ak bouyon vyann bèf. Sa a se yon plat Fabulous pou tayetri oswa yon pati jou jwèt nan kay la. Sa a vèsyon itilize bouyon vyann bèf kondanse, men yon bon kalite bon sodyòm oswa bouyon sale vyann ka itilize tou. Jis redwi li pou konsantre gou yo. Gade konsèy yo ak varyasyon pou plis. Pou juicy, vyann bèf sansib ki pral kwense fasil, sèvi ak yon mèch boukannen boukannen, wonn anba, oswa bouk kwit. Vyann bèf vyann bèf yo pi byen kwit nan dife pou chofe fou a.
Sèvi vyann bèf la graje soti nan cuisinier la dousman ansanm ak pen fann griye nwa .
Manje Italyen vyann bèf la se yon resèt ki sanble ak melanje pepekoncini, byè, ak sòs salad abiye, ak Italyen vyann bèf Pam a se yon lòt varyasyon ki fèt ak yon sòs epè.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 1/2 a 4 liv vyann bèf boukannen, mouye chuck oswa bouk boukannen
- 12 ons (bokal) Italyen Giardiniera, vide, mwens si ou vle li mwens pikant
- 12 ons (bokal) pepperoncini piman
- 1 anvlòp Italyen salad abiye (zesty Italyen)
- 1 ka (10 3/4 ons) bouyon vyann bèf kondanse (al gade sijesyon sibstans ki anba a)
Ki jan fè li
- Mete boukannen nan vyann bèf nan yon 3 1/2 a 5-kwete cuisson ralanti . Konbine Giardiniera, piman piman, sèk sòs salad abiye, ak bouyon vyann bèf kondanse.
- Add tout melanj nan crockpot.
- Kouvri ak kwit sou ba pou apeprè 9 a 11 èdtan, oswa jiskaske vyann bèf la trè sansib.
- Sèvi ak yon fouchèt pou dechire pou sandwich ak sèvi ak woulo brouye Italyen oswa pen krusty.
Varyasyon
- Pou fè yon ranplasan (ak pi ba sodyòm) pou bouyon vyann bèf kondanse, pote 2 tas nan stock vyann bèf - de preferans ki ba sodyòm oswa sere - nan yon bouyi. Diminye chalè a mwayen ki ba ak mitone jiskaske li redwi apeprè 1 1/4 a 1 1/2 tas.
- Ranplase bouyon vyann bèf kondanse a ak yon kann soup kondanse franse zonyon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 322 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 101 mg |
| Sodyòm | 138 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 37 g |