Rotisserie janm nan ti Mouton

Sa a se yon janm rotiskri klasik nan resèt ti mouton ak yon marinad bon gou ki ajoute gou nan yon plat klasik prensipal la. Rezilta marinad ak preparasyon an nan yon pye pafè ti mouton, ki bon pou rasanbleman fanmi oswa selebrasyon jou ferye.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 janm san fil nan ti mouton
• 1 tas lwil oliv
• 1 tas vinèg blan
• 3 gwo kiyè balsamik vinèg
• 1/2 tas ji sitwon
• 6 dan nan lay
• 1/4 tas fre pèsi (koupe)
• 2 ti kiyè luil sèl
• 1 1/2 ti kiyè
• Paprika
• 1 ti kiyè koryèr poud

Ki jan fè li

1. Koupe grès depase de pye ti mouton. Fè sis twou byen fon nan ti mouton epi mete yon sèl kale nan lay nan chak twou. Mete sou kote pou pèmèt li rive nan tanperati chanm.
2. Melanje lòt engredyan nan yon gwo vè oswa bòl plastik. Mete ti mouton ki san fil nan yon plat an vè gwo. Vide mwatye nan marinad la sou tèt, fè si ti mouton se byen kouvwi. Rezèv lòt mwatye nan marinad pou gaspiye. Kouvri ak vlope plastik epi mete yo nan frijidè pou 6 a 12 èdtan, vire sou chak èdtan oswa konsa.

1. Chofe gri. Mete ti mouton sou brochi rotiswa epi mete l sou gri an. Diminye tanperati a ba. Kwit pou 2 èdtan, bwose ak marinad rezève chak demi èdtan.
2. Yon fwa ti mouton rive nan danse (ant 145 F pou 160 F, depann sou ki jan ra oswa byen fè ou renmen li), retire nan chalè, mete sou yon tablo koupe gwo ak tant blesi ak aliminyòm FOIL. Kite rès vyann pou 5 a 7 minit anvan tranche.
3. Koupe an tranch mens. Sèvi ak kote pi renmen ou yo.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	373
Total Grès	34 g
Grès satire	7 g
Enstans grès	22 g
Kolestewòl	32 mg
Sodyòm	616 mg
Idrat kabrit	7 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	10 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)