Griye pwa yo gwo ansanm ak vyann kochon griye oswa sosis; yo ap menm pi bon lè yo te sèvi ak krèm glase, vide krèm, oswa yogout nan frizè pou desè. Smokiness nan gri a en dous 'natirèl dous nan efè fantastik. Nenpòt varyete de pwa ap travay jis amann sou gri a, menm Notoriously Juicy Bartletts .
Tou depan de sou ki jan ou pral sèvi yo, planifye pou fè manje 1 pwa pou chak moun, men mwatye yon pwa ka sifi, tou, espesyalman si w ap ale nan sèvi yo pou desè ak krèm glase apre yon repa gwo. Sa a resèt fasil ogmante oswa diminye depann sou ki jan anpil pwa ak moun ou genyen nan men yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 pwa (jan mansyone anwo a, nenpòt varyete travay!)
- 1 gwo kiyè lwil oliv, lwil oliv ki netre lwil oliv, tankou lwil oliv kanola oswa lwil grapeseed, oswa bè fonn (yon chwa espesyalman bon si w ap sèvi yo kòm desè)
- 2 gwo kiyè sik mawon (opsyonèl, plis itil pou desè)
- Frèch tè nwa pwav (opsyonèl, plis itil pou yon plat bò)
Ki jan fè li
- Prepare yon glas oswa chabon chalè a medyòm chalè cho: Ou ta dwe kapab kenbe men ou sou 1 pous pi wo pase griyaj la kwit manje pou 2 a 3 segonn anvan rale li lwen entansite a nan chalè an. Kòm nenpòt ki lè w ap griye, men espesyalman ak asyèt ki pa ka anjeneral fè yon aparans sou gri ou a, asire w ke griyaj la kwit manje se pwòp ak byen lwil oliv anvan ou kòmanse.
- Pandan ke gri a koule, halve pwa yo ak efè soti am yo. Ou ka kale pwa yo si ou renmen, men li pa nesesè.
- Mete pwa yo sou yon plato oswa fèy boulanjri. Bwose yo alalejè tout lòt peyi sou ak lwil la oswa bè (ou ka pa bezwen tout lwil oliv la te rele pou).
- Mete pwa yo, koupe-bò desann, sou gri an. Kouvri ak kwit jiskaske yo ap gri-make, chofe nan, ak sansib, apeprè 10 minit. Ou ka vire yo nan gri-make yo sou lòt bò a, si ou renmen, oswa kontinye kwit manje yo pou menm plis fwi sansib. Si ou vle sèvi ak sik la mawon, voye l 'sou pwa a apre kwit yon sèl bò, epi kite sik la fonn nan pwa yo pandan ke kwit yo dezyèm bò. Si sèvi pwa yo kòm yon plat bò, twou sik la epi ajoute kèk frèch tè pwav nwa olye.
Sèvi pwa yo griye cho oswa cho tankou yon plat bò oswa ak krèm glase oswa krèm vide pou desè. Ou ka vle tou konsidere sèvi sa yo lovelies ak kèk endijèn krèm glase buttermilk .
Varyasyon
Choute yo moute : Ajoute yon voye nan kannèl nan pwa yo pandan ke yo kwit manje. Yon pousye tè nan kadamon tè oswa menm garam masala, yon melanj epis cho, kapab tou yon adisyon bon gou.
Fè yo nutty : Pè bon griye ak kèk nwaye nwa koupe oswa pwa.
Add kèk epis : Melanje 1/8 ti kiyè nan kayèn nan lwil la oswa bè anvan bwose li sou pwa yo. Sa a se yon gwo opsyon lè sèvi pwa yo kòm yon plat bò. Ogmante chalè a ki baze sou chalè-renmen palates yo sou tab la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 188 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 4 mg |
| Idrat kabrit | 42 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 1 g |