Sa a sòs salad poul se plat la pafè pou yon manje espesyal oswa cho aswè ete repa. Sòs salad la poul se espesyalman Apetisan sèvi sou fèy leti ak zaboka tranche, oswa ranpli woulo sandwich ak melanj lan. Nwaye yo ak rezen bay gou a sòs salad ak kèk crunch bèl. Sèvi l 'sou yon kabann nan fèy sezon prentan oswa fèy sòs salad romaine.
Mwen renmen rezen yo tranche nan sòs salad la, men santi yo lib yo kite yo si ou pa pran swen pou fwi nan yon sòs salad poul. Oswa sèvi ak seedless rezen wouj oswa fragman anana nan sòs salad la.
Resèt ki gen rapò: Sandwich Sandwich poul gaye ak remèd fèy
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas zanmann moso, griye
- 2 tas rache kwit poul *
- 1/3 a 1/2 tas mayonèz
- 2 gwo kiyè krèm
- 1 tas rezen seedless vèt, tranche
- 3 zonyon vèt, ak kèk vèt, mal tranche
- 1 seleri kòt, mal tranche
- 1/4 sèl kiyè sèl
- priz frèch tè nwa pwav
- 1 gwo kiyè ji sitwon fre
- 1 ti kiyè siwo myèl, oswa gou
- salad vèt, si ou vle
- Graje radikchio, si ou vle
- Tranpe zaboka, si ou vle
Ki jan fè li
Mete yon sote sou chalè medyòm epi ajoute 1/2 ti moso zanmann. Kwit, brase ak vire toujou, jouk nwaye yo se aromat ak alalejè mawon. Transfere yo nan yon plak yo refwadi.
Konbine poul la kwit kuit ak 1/3 tas mayonèz, krèm an tounen, rezen tranche, tranche zonyon vèt, tranche seleri, nwaye, sèl, pwav, ak ji sitwon. Brase nan siwo myèl la ak plis mayonèz, si sa nesesè.
Sèvi melanj la sòs salad poul sou sòs salad ak raddiccio, si yo vle, oswa sèvi sou yon kabann nan fèy melanje. Gani ak tranche zaboka oswa kwen tomat. Pou sandwich, liy sandwich woulo ak fèy leti epi ranpli ak sòs salad poul.
Sèvi 4 a 6.
* Pou kwit poul pou sòs salad sa a (oswa pou sandwich), mete de mwatye tete poul nan yon medyòm mouye. Kouvri poul la ak dlo epi ajoute yon fragman kèk nan kale zonyon, 1 ti kiyè nan sèl kosher, ak 1/4 ti kiyè nan frèch tè nwa pwav. Si ou vle, ajoute yon branch nan tim ak yon branch oswa de nan pèsi. Pote dlo a nan yon bouyi. Kouvri chodyè a epi diminye chalè pou mwayen ki ba. Kwit pou apeprè 7 minit. Retire pan nan chalè men pa retire kouvèti a. Se pou poul la kanpe pou apeprè 12 a 15 minit. Tanperati minimòm ki an sekirite pou poul (Gid pou Sekirite USDA) se 165 ° F (74 ° C). Drene poul la epi kite l fre jiskaske fre ase okipe ak Lè sa a, zo pou sòs salad la. Kouvri ak refrijere si ou pa itilize imedyatman.
Konsèy ak Variations
- Ranplase zonyon yo vèt ak sou 1/4 tas koupe zonyon wouj.
- Sèvi ak yon melanj sezon prentan nan vèt olye pou yo sòs salad yo ak radicchio.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 398 |
| Total Grès | 30 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 79 mg |
| Sodyòm | 175 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 24 g |