Sa a gato chokola se yon gato kouch ak gonfle gonfle blan ak yon mens, chokola glase. Se glase chokola a drizzled sou glas la blan yo kreye "lonbraj la" nan non an resèt. An tèm de tou de gou ak ekspozisyon vizyèl, gato sa a se yon showstopper.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou gato a:
- 3/4 tas bè (tanperati chanm)
- 1 3/4 tas sik
- 2 tas farin frans (sifted)
- 2/3 tas poud san kakawo poud
- 1 ti kiyè soda boulanjri
- 1/2 ti kiyè poud boulanjri
- 3/4 sèl kiyè sèl
- 1 tas plis 2 gwo kiyè buttermilk (tanperati chanm)
- 3 gwo ze (tanperati chanm)
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- Pou Frosting la:
- 2 blan ze gwo (tanperati chanm)
- 1 1/2 tas sik
- 1/8 sèl kiyè sèl
- 1/3 tas dlo
- 2 ti kiyè luil limyè siwo mayi
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- Pou Glaze a:
- 2 ons chokola boulanjri semisweet
- 2 ti kiyè luil mantèg
Ki jan fè li
Fè gato an
- Chofe fou a 350 F. Bè ak farin frans de (9-pous) wonn gato chodyè epi mete sou kote.
- Nan yon bòl gwo, krèm ansanm bè ak 1 3/4 tas sik jiskaske limyè ak an gonfle.
- Nan yon bòl mwayen separe, fwe ansanm farin, poud kakawo, soda boulanjri, poud boulanjri, ak 3/4 sèl ti kiyè.
- Add melanj farin franseman ak buttermilk nan melanj lan bè-sik, konbine byen. Bat 2 minit nan vitès ki ba nan elektrik men ki te kenbe mixer. Add ze, ak vaniy, ak bat yon lòt 3 minit.
- Vide nan chodyè prepare ak kwit pou 35 a 40 minit oswa jiskaske yon tès toothpick pwòp. Retire nan fou ak fre sou yon etajè fil pou 10 minit anvan envèsti sou etajè a yo refwadi nèt.
Fè an gonfle Blan Frosting la
- Konbine 2 blan ze, 1 1/2 tas sik, 1/8 sèl ti kiyè, ak siwo mayi limyè nan tèt la nan yon chofaj doub mete sou dlo rapidman fre.
- Bat ak mixer elektrik pou apeprè 7 minit, oswa jiskaske melanj ap kanpe nan tèt rèd. Bat nan 1 ekstrè Vaniy ti kiyè epi mete sou kote.
Fè Glaze lonbraj la Chokola
- Nan yon bòl mikwo ond-san danje, fonn chokola a ak mantèg ansanm 30 segonn nan yon moman, melanje jouk lis.
- Cool yon ti kras epi mete sou kote.
Rasanble gato a
- Ranpli kouch gato ak glas, lè sa a fredi kote sa yo ak tèt nan gato.
- Lèt chokola fri chokola glaze sou glas la. sa ki pèmèt kèk nan melanj lan chokola nan kouri desann kote sa yo nan gato an.
Ou ka sanble tou
- Swis chokola gato ak resèt krèm fwomaj krèm fwomaj
- Texas fèy gato Avèk chokola buttermilk Frosting Recipe
- Chokola ti mòn gato Avèk gimov ak Coconut rsèt
- Chokola Mayonèz gato Avèk resèt Manbaiz Frosting
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 374 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 81 mg |
| Sodyòm | 294 mg |
| Idrat kabrit | 57 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 6 g |