Konbinezon an nan vyann bèf tè ak sosis ansanm ak piman yo koupe ak kondiman bay sa a sandwich Joe peu ranpli melanj ekselan gou. Sèvi ak esansyèl sosis Italyen, yon melanj chorizo, oswa sosis manje maten peyi.
Li klè lè ak ki kote premye sloppy Joe a te fè, men li se youn nan anpil sandwich pi popilè Ameriken. Li pwobableman soti nan kòmansman ane 1900 yo. Premye mansyone li te ye nan ekri an lèt detache te an 1940 nan yon reklam restoran Ohio. Sa a se vèsyon ki fèt ak yon kèk engredyan adisyonèl: kochon tè, sòs babekyou, moutad, ak Worcestershire sòs.
Fè sandwich sa yo bon gou pou yon pati oswa repa fanmi an. Se resèt la fasil miltipliye pou yon pati oswa rasanbleman jwèt jou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv tè chuck oswa mèg vyann bèf, omwen 85% mèg
- 1/2 sosis tè vyann kochon sosis
- 1/2 tas zonyon koupe
- 1/2 tas seleri koupe
- 1/2 tas koupe vèt klòch pwav
- 1 1/2 tas sòs tomat
- 1/2 tas babekyou sòs (endijèn oswa achte)
- 1/2 tas dlo
- 1 ti kiyè Worcestershire sòs
- 1 gwo kiyè moutad prepare
- 1 1/2 ti kiyè luil séchage pou vyann bèf (tankou gato Sezon Burger Weber a oswa yon melanj soteur melanje)
- Pran sèl kosher ak frèch tè nwa pwav
- 6 pen mou oswa pen slider (griye si vle)
Ki jan fè li
Nan yon soteuz gwo sou chalè mwayen, sote vyann bèf la tè ak sosis kochon ak zonyon, seleri a, ak klòch pwav jouk vyann yo tè yo pa gen okenn ankò woz.
Add sòs tomat, babekyou sòs, dlo, sòs Worcestershire, moutad, ak kondiman nan vyann lan mawon. Pote yon mitone epi ale nan ba.
Kouvri ak mitone pou 10 a 15 minit.
Kiyè melanj lan vyann sou fann pen yo griye oswa pen slider.
Konsèy ak Variations
- Fè Joe Sloppy a ranpli ak vyann bèf tè ak vyann kochon tè, oswa itilize tout vyann bèf tè.
- Fasil koulis: Tranch yon plat nan woulo dine, Hawaiian tankou wa a, nan mwatye orizontal. Gaye melanj cho sloppy Joe a sou mwatye a anba ak tèt ak graje ak coleslaw, si yo vle. Bwote tèt yo nan woulo yo ak 1 gwo kiyè bè fonn melanje ak 1 ti kiyè nan sòs Worcestershire. Mete tèt de woulo yo sou ranpli a ak vlope nan fo devwa lou. Kwit nan yon fwaye prechofé F 350 pou apeprè 15 minit pou fonn fwomaj la. Si ou pa ajoute fwomaj, sote bè a fonn topping ak jis rale woulo yo apa pou sèvi koulis yo.
Ou ka sanble tou