Top 9 dim sum resèt yo

Edited by Liv Wan.

Dim sum (點心) jwe yon wòl enpòtan nan kilti manje Chinwa ak espesyalman Cantonese cuisine. Si ou vwayaje nan Guangdong pwovens oswa Hong Kong, ou pral souvan wè moun chita ak jounal reyèlman epè, chita nan yon restoran sòm dim ak yon po nan te Chinwa ak yon asyèt nan dim sòm.

Pafwa moun yo ap li tou dousman, pafwa moun ap pale vrèman byen fò nan gwo gwoup, men dim sòm yo se yon reyèl manje sosyal nan cuisine Chinwa men se dim sòm souvan manje pou manje maten oswa kolasyon.

Anjeneral se dim sòm prepare tankou yon ti moso ki menm gwosè ak pòsyon nan manje ak vapè nan yon steamer Banbou ti men gen tou diferan kalite sòm dim prepare nan diferan fason ki gen ladan fon-fri oswa kwit.

Anba a yo se kèk nan resèt ki pi popilè sòm dim sou manje Chinwa a

• 01 nan 09

  Spring Rolls

  Spring Rolls

  Woulo Spring gen orijin yo nan festival la prentan, epi yo te orijinèlman plen ak legim soti nan sezon rekòt la prentan. Ranpli pou woulo prentan sa yo gen ladan kochon barbecue ak Chinwa dyondyon cheche (sèk chiitake chèch), ansanm ak grape kawòt, wouj klòch pwav ak ji pwa mung. Sèvi prentan yo woule plenn, oswa avèk yon sòs senp soya ak sòs diri tranpe sòs.

  Si ou se vejetaryen, tanpri gen yon gade nan resèt woulo prentan resèt isit la .

• 02 nan 09

  Char Siu Bao (pen vyann kochon vapè)

  Ou pral jwenn sa yo nan nenpòt restoran sòm dim. Pake vapè plen ak kochon barbecue ak pen an gou yon ti kras dous ak yon teksti trè mou.

• 03 nan 09

  Shu Mai (Siu Mai)

  Shu Mai (Siu Mai)

  Sa yo panyen ki gen fòm, ki gen matirite boulvèse yo te rele tou "kwit manje ak vann boulèt." Nan resèt sa a, Siu Mai a yo plen ak kribich, vyann kochon ak dyondyon chiitak. Sèvi ak waptè wonton sove ou soti nan gen fè pwòp boulèt boulèt ou.

  Ou kapab tou gen yon gade nan yon gou fwidmè nan resèt chi ma isit la .

• 04 nan 09

  Voye boul vyann bèf

  Voye boul vyann bèf

  Sa a resèt soti nan Evelyn Chau, ki moun ki remake ke crème a absòbe gou nan vyann bèf la sezonman. Li gen ladan cheche Citrus seche (chenpi), ki disponib nan mache Chinwa / Azyatik.

• 05 nan 09

  Voye boul Pearl

  Pearl boul yo te fè soti nan diri kolan ak vyann kochon bon gou.

• 06 nan 09

  Potstickers

  Potstickers

  Ki kalite ki pi fasil nan Chinwa boulèt fè, potstickers yo fri sou yon bò ak Lè sa a, vapè. Dapre lejann, potstickers yo te envante lè yon kwit manje aksidantèlman boule yon pakèt nan boulèt ak deside sèvi yo de tout fason. Idealman, potstickers yo ta dwe kroustiyan sou anba a ak mou ak lis sou tèt la.

  Ou kapab tou gen yon gade nan " legim potstickers resèt la " ak "ki jan yo friz potstickers " atik ede ou fè potstickers fasil nan kay la.

• 07 nan 09

  Navèt gato

  Navèt gato

  Curly diri farin (farin diri gonm) ki disponib nan mache Chinwa / Azyatik. Tankou gato lòt Chinwa, gato navèt vapè olye pou yo kwit. Tranch nan gato yo fri jis anvan sèvi.

• 08 nan 09

  Mango Poudin

  Mango Poudin

  Sa a resèt soti nan otè chef / cookbook Stephen Wong.

  Ki jan fè mango pouding - yon etap-pa etap foto enstriksyon atik.

• 09 nan 09

  Coconut pen (koktèl pen)

  Coconut pen (koktèl pen)

  Sa yo pen ki mou yo plen ak yon ranpli kokoye buter, te fè ak flak kokoye.