Ki sa ki sòs XO ak sa ou fè ak li?
Menm jan ak tout innovations gastronomik siksè, sikonstans egzak ki antoure nesans la nan sosis XO yo se enkoni. Li posib ke konbinezon an nan kribich seche, kale, seche, lay, ak lòt kondiman premye serye tab la nan youn nan établissements manje pricier Hong Kong. Anplis de sa, li la pwobableman pa yon konyensidans ki créateur yo nan sosis XO te chwazi nan non li apre yon brandy popilè men men Dezyèmman: kòmande yon boutèy pral ajoute plizyè dola nan bòdwo restoran ou.
Sa te gen plis pase ven ane de sa. Sòs ekzotik la ak non inoubliyab la byen vit te vin yon frape, ak sòs jodi a XO ki montre moute nan restoran nan tout Amerik di Nò, ki soti nan Vancouver nan New York. Men, sosis XO se pi plis pase yon kondiman tab. Se gou pikant li yo itilize amelyore brase-fri vyann, fwidmè, tofou ak legim asyèt. Brousted fri ak Vermicelli ak sosis XO se nan meni an nan Restoran nan Dinasti nan Green Brook, New Jersey , pandan y ap chèf nan Tokyo Park Hotel Hyatt a deside XO sòs se akonpayman an pafè pou frik-fri Noodles ak poul ak kribich. Epi ou pa bezwen manje soti nan satisfè yon Yen pou likid la ki te touche tinon a "Kavya nan Oryan an." Lee Kum Kee te nan boutèy vèsyon pwòp li yo nan sosis XO, pandan l ajoute Kam, piman wouj Chili ak kondiman divès kalite nan kribich la sèk ak kokiy. Atann yo peye jiska $ 10 pou yon bokal ons ons.
Natirèlman, kwit plis avantur ka toujou fè pwòp yo.
Depi engredyan yo nan sosis XO yo pito chè, apwòch ki pi ékonomi se achte nan esansyèl ak fè moute plis pase yon sèl pakèt nan yon tan. Men, kèlkeswa sa ki metòd ou chwazi pou ou, sòs kso se yon envestisman entérésan. Kenbe yon bokal nan men yo ka byen itil sou sa (okazyonèl ra) okazyon lè, nan mitan an nan prepare dine, ou toudenkou dekouvri kofr a se fè ak yon vwayaj nan mache a Azyatik se tan anreta.
XO sos resèt
Sòs endijèn XO
Endijèn XO sos ak frèt Tofou
Oyster nan sos SOO
Swa Squash ak vyann kochon mèg Avèk sòs XO
Recipes Chinwa sos
Main Manje Recipes Chinwa Manje