Yon bon gou spice streusel sa a tat krèm tat pòm. Ki pa gen okenn kwout tèt, li elimine anpil nan travay la patisri. Mwen te gen ladan yo yon fasil resèt patisri manje resèt, men ou ka koupe tan prep siyifikativman ak yon kwout jele oswa fèy patisri refrijere.
Ezite ajoute apeprè 1/2 tas pecans koupe nan Tonbe a topping.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou kwout nan tat:
- 1 1/3 tas
- farin tout-bi
- 1 gwo kiyè granules sik
- 1/2 ti kiyè sèl
- 4 gwo kiyè griye bè (oswa mantèg, koupe an ti moso)
- 3 a 6 gwo kiyè glas-frèt dlo
- Pou Konble a:
- 2 tas pòm brak tankou granmè Smith (tise byen koupe)
- 3/4 tas sik granules
- 2 gwo kiyè tout farin frans
- 1/2 ti kiyè vaniy
- 1/8 sèl kiyè sèl
- 1 tas
- tounen krèm
- 1 gwo ze
- Pou Topping la:
- 1/3 tas sik
- 1 ti kiyè kannèl
- 1/3 farin frans
- 1/4 tas bè
Ki jan fè li
Fwote:
- Sèvi ak yon frizè kwout tat-byen plat kwout oswa yon fèy nan frijidè patisri. Mete 1 1/3 tas farin frans, 1 gwo kiyè sik, ak 1/2 ti kiyè sèl nan bòl la nan yon processeur manje; batman kè plizyè fwa melanj byen.
- Voye moso yo bè sou farin lan ak Lè sa a, batman kè sou 5 oswa 6 fwa nan yon sèl-dezyèm eklat. Melanj lan ta dwe sanble ak ti kal pen koryas ak kèk ti moso sou gwosè a nan pwa ti.
- Voye 3 a 4 gwo kiyè dlo glas sou melanj lan farin ak Lè sa a, mete kouvèti a tounen sou ak batman kè apeprè 8 a 10 fwa.
- Farin an ta dwe koupe ak prese nan men ou. Si li bite ak kraze moute nan men ou, voye ak plis dlo glas, sou 2 ti kiyè luil nan yon moman, ak batman kè yon kèk fwa plis. Repete jouk ama farin yo ansanm lè yo prese.
- Dump farin lan soti sou yon sifas ki fleri ak bat yon fwa kèk. Fòm li nan yon ki gen kapasite plat, vlope nan vlope plastik, ak frijidè pou 20 a 30 minit.
- Woule farin lan nan yon sèk 11- a 12-pous. Mete farin lan nan yon tat tat 9-pous ak flit bor yo.
Konble:
- Chofe fou a pou 425 F.
- Nan yon gwo bòl melanje, konbine 3/4 tas sik ak 2 gwo kiyè farin frans; ajoute tounen krèm, ze, vaniy, ak 1/8 ti kiyè sèl. Ajoute pòm yo, epi melanje byen; vide nan koki a tat unbaked.
- Kwit nan fou a prechofe pou 20 minit. Diminye tanperati dife pou chofe fou a 325 F.
Topping
- Konbine 1/3 tas sik ak 1 ti kiyè kannèl ak 1/3 tas farin frans; koupe nan bè . Voye sou pòm yo epi retounen tat la nan dife pou chofe fou a.
- Kwit pou yon lòt 20 minit nan 325 F.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 488 |
| Total Grès | 26 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 147 mg |
| Sodyòm | 583 mg |
| Idrat kabrit | 59 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 8 g |