Sous Mustard Curry poul zèl Recette

Sa yo zèl poul griye yo asire w ke ou tanpri envite ou. Tranpèt la nan Curry a ak moutad melanje trè byen ak dous la soti nan siwo myèl la. Eseye yo tan kap vini an ou gen yon kwit manje ak wè sa ki yon frape yo pral.

Ki sa ou pral bezwen

• 2-3 liv / 1 rive 1.4 g zèl poul (konsèy retire_
• Gani: 1/4 tas rekòt pye mant fèy (oswa fèy Cilantro, koupe)
• Pou sòs la:
• 1/2 tas / 120 mL siwo myèl (chofe)
• 1/2 tas / 120 mL bè
• 1/3 tas / 80 mL sèk blan sèk
• 3 gwo kiyè / 45 mL
• Dijon Mustard
• 2 1/2 ti kiyè luil / 12.5 mL Curry poud
• 2-3 dan lay (mens)
• 2 ti kiyè / 10 mL sèl
• 1 ti kiyè / 5 mL nwa pwav
• 1/2 ti kiyè / 2.5 mL jenou poud
• 1/2 ti kiyè / 2.5 mL
• Kayèn pwav

Ki jan fè li

1. Mete zèl nan yon sak plastik resealable.
2. Konbine engredyan ki rete yo.
3. Rezèv mwatye nan melanj la pa mete nan yon veso ki byen fèmen ak estoke nan frijidè a jiskaske pare yo itilize.
4. Vide ki rete mwatye nan melanj nan sak ak zèl, rad byen, sache sele, ak pèmèt li nan marinad nan frijidè a pou 2-4 èdtan.
5. Nan fen marinad tan, plas rezève marinad nan yon marmite piti. Pote nan yon bouyi, diminye chalè ba epi kite melanje a mitone pou 6-8 minit.

1. Retire nan chalè epi kite fre ak tanperati chanm. Si melanj vin twò epè, ajoute yon ti ti dlo (1-2 gwo kiyè).
2. Chofe gri pou chalè medyòm dirèk.
3. Retire zèl yo nan sak la epi retire marinad la.
4. Mete zèl yo sou gri a ak kwit pou 10 minit nan chalè dirèk. Kwit sou chalè endirèk pou rete 15-20 minit.
5. Asire w ke w gade pou fize-ups.
6. Retire vyann lan lè li te rive nan yon tanperati ki san danje entèn nan 165 F epi mete li nan yon bòl gwo.
7. Vide sòs kwit sou tèt la (li ta ka bezwen yo rewame swa nan mikwo ond lan pou 30 segonn oswa sou stovetop la pou kèk minit.)
8. Sèvi ak tongs, baskile zèl alantou sòs jiskaske byen kouvwi. Plak, tèt ak rekòt pye mant oswa Cilantro kite ak sèvi.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	1210
Total Grès	69 g
Grès satire	27 g
Enstans grès	25 g
Kolestewòl	346 mg
Sodyòm	1,576 mg
Idrat kabrit	50 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	93 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)