Stockton Fried Asparagus rsèt

Fèt, karnaval, ak fwa leta gen pataje yo nan manje etranj fri, men ou pa pral wè twòp aspèj fri alantou. Sòf si ou se nan Stockton, Kalifòni Aspèj fri ka sanble yon sòt enpè nan resèt, men li se, an reyalite, absoliman irézistibl. Epi, kòm yon trete yon fwa-yon-ane, li vrèman se pa tout sa ki malsen. Nan sezon prentan sezon prentan Stockton aspèj festival la (kounye a ke yo rekonèt kòm San Joaquin aspèj Festival la) yo vann li pa tòn la: literalman. Yo itilize gwo, frenn epè-reputedly gou a pi bon-men nou jwenn yo pa kwit nan, se konsa nou sèvi ak pi piti frenn, depreferans 1/2 "an dyamèt.

Apre yon ti kras nan tolerans grav, ou ta ka enterese nan kwit manje ki ba grès aspèj ak manje konsèy .

Ki sa ou pral bezwen

• 1 1/2 liv aspèj, netwaye ak pran pare
• 1/3 tas frèt byè plat
• 1 gwo ze blan
• 6 gwo kiyè farin frans
• 1/4 tas mayi
• 1/2 ti kiyè poud boulanjri
• 1/2 ti kiyè nwa pwav
• 1/2 ti kiyè sèl
• 1/4 ti kiyè soda boulanjri

Ki jan fè li

1. Chalè 1 pous nan lwil oliv (lwil oliv pistach se pi bon, men kanola oswa legim lwil oliv ap travay) nan yon sote sou chalè mwayen-segondè.
2. Nan entre-temps la, fwe ansanm byè, ze blan, farin frans, poud boulanjri, nwa pwav, sèl ak soda boulanjri nan yon 8x8-pous oswa 9x9-pous (oswa yon chodyè ki pral akomode frenn yo aspèj joliman) boulanjri jiskaske byen melanje.
3. Tranpe frenn asparagus endividyèlman nan frape a ak fri pou apeprè 2 minit oswa jiskaske lò mawon.

1. Pousyè san gad dèyè ak fwomaj fwomaj griye oswa tranpe nan mayonèz. Sa a lay griye ak Mayonnaise Paprika yo patikilyèman bon.

Remak: Yon liv ak yon mwatye nan aspèj ka sanble tankou yon anpil pou de, men aspèj sa a se konsa bon, ou pral vle ravin sou li. Fè li pou manje midi epi ou gen yon byè frèt ak li. Ou pa pral bezwen nenpòt lòt bagay.

_{Sous: Adapte soti nan resèt la Stockton Festival Fried aspèj. Edited pa Barbara Rolek}

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	416
Total Grès	7 g
Grès satire	2 g
Enstans grès	3 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	1,196 mg
Idrat kabrit	63 g
Fibè dyetetik	11 g
Pwoteyin	25 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)