Fè boulèt nan kay se anpil (anpil!) Pi fasil pase ou ta ka panse-espesyalman lè ou tou senpleman achte papye yo. Pandan ke sa yo ka son tankou yon bagay pou yon okazyon espesyal (epi yo sètènman bon plat ase pou sa), yon fwa ou jwenn jwe fent la fasil nan plisman pakè a, yo ap rapid ase pou yon dine fanmi plezi.
Sa a ranpli se chòk plen nan Bard Swis ak yon ti jan nan vyann kochon ak jenjanm pou yon gou bèl ki bezwen sèlman pi senp la nan lòt kalite sòs fè pi plis nan li. Yon farin nan sòs soya pral fè l ', byenke mwen renmen fè yon ti jan pi plis nan yon efò ak sòs la lwil oliv-spiked anba a.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pakèt
- Bè Swis
- 1 ti kiyè lwil oliv
- 2 grap zonyon vèt
- 1-pous miyèt moso
- 1 gwo kiyè diven diri oswa Sherry sèk
- 1 ti kiyè sòs soya
- 1 ti kiyè lwil tchili
- 1 ti kiyè griye wowoli lwil oliv
- 1/3 liv tè
- vyann kochon
- Cornstarch pou pousye
- 48 Wonton veso an po (oswa papye moule)
- Sèl gou
- Pou sòs la (Si ou vle):
- 3 tablèt lwil cho chili
- 2 kiyè sòs soya oswa tamari
- 1 lwil oliv legim lwil oliv
- Koupe
- Cilantro pou gani (si ou vle)
Ki jan fè li
Koupe tij ki soti nan fèy yo fèy Swis ( al gade isit la pou plis detay ). Rense tij yo ak fèy yo. Mete fèy yo sou kote.
Tise byen koupe tij yo. Mete yon chodyè fri gwo sou chalè mwayen-segondè. Yon fwa li cho, ajoute lwil oliv la, toubiyon li ozalantou yon ti jan, epi ajoute tard la bèf. Diminye chalè a mwayen oswa mwayen ki ba. Kwit, vibran souvan, jiskaske tij yo ap adousi, apeprè 3 minit.
Pandan se tan, koupe fèy yo ak scallions yo.
Add fèy yo nan tij yo. Kwit, vibran, jiskaske fèy yo se wilted ak likid la yo bay nan evapore, apeprè 7 minit. Transfere bar yo nan yon bòl mwayen, brase nan scallions yo epi kite fre.
Pandan ke bèt la refwadi ase konsa li pa vapeur, griyaj nan jenjanm a, epi ajoute diven an diri, sòs soya, lwil chili, ak griye wowoli lwil oliv. Brase nan konbine. Add vyann kochon an, kraze l 'nan ti ama jan ou ajoute li, ak konbine li nan, tou.
Jenerezman pousyè yon gwo sifas travay pwòp ak mayi, mete yon plat ti plen ak dlo nan yon sèl bò, ak pousyè yon fèy boulanjri gwo ak mayi. Si ou planifye bouyi boulèt yo byento, mete yo sou yon chodyè nan dlo sale nan bouyi.
Mete 6 a 12 wonton wonton sou sifas mayi-a pousyè (si w santi w konfyans, ale avèk yon douzèn nan yon moman; si w ap yon ti jan pi plis nève sou fè boulèt, kenbe nimewo a ti jan ou aprann). Mete yon ti poupe (apeprè 1 ti kiyè) nan melanj la kochon-kochon sou chak pakè. Tranpe yon dwèt nan plat la nan dlo, ak dekouraje bor yo nan chak pakè.
Travay ak yon sèl boulèt nan yon tan, pliye pakè a sou ranpli a, vire kare a nan yon triyang. Peze nenpòt lè boul soti jan ou zongle bor yo sele yo fèmen, Lè sa a, pote de kwen yo ki plis apa ansanm ak zongle yo ansanm. Mete boulèt la sou fèy mayi a pousye. Repete ak resèpteur ki rete yo.
Lè tout boulèt sa yo fèt, repete jiskaske tout ranpli a itilize.
Lè w ap pare pou bouyi boulèt yo, mete yon etajè refwadisman oswa gwo kolòn sou yon fèy papye rimè toupre fou a.
Dousman ajoute boulèt yo nan dlo a bouyi-ajoute sèlman kòm anpil jan anfòm nan yon kouch sèl atravè po a. Bouyi jouk kwit nan, apeprè 3 minit. Sèvi ak yon kiyè plat ki leve boulèt yo soti nan dlo a ak transfere nan etajè refwadisman oswa kolòn. Repete ak boulèt ki rete yo.
Nan yon ti bòl oswa mezire tas, fwe ansanm engredyan yo pou sòs la.
Sèvi boulèt yo cho. Mwen renmen yo pi byen ak sòs la nan resèt la ak yon voye nan silantro, men lòt moun ka pito jis yon farin nan sòs soya.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 480 |
| Total Grès | 37 g |
| Grès satire | 22 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 116 mg |
| Sodyòm | 860 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 30 g |