Sa a se yon tat kalbas bon gou butternut ak gou yo nan sik mawon ak kannèl, epi li asire w ke ou jwenn souri. Fatra a se menm jan ak yon tat joumou nan teksti ak gou. Eseye li olye pou yo tat joumou oswa tat pòmdetè dous nan pwochen jou ferye ou oswa jwenn-ansanm.
Ou ka kwit tat la nan yon koki tat unbaked, oswa ou ka pasyèlman kwit ( avèg kwit ) koki an tat premye. Si ou vle evite yon mou anba, pasyèlman kwit kwout la anvan ou ranpli. Swiv direksyon yo sou pake kwout tat ou oswa itilize enstriksyon sa yo .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 san frèt ak frèt
- 9-pous tat koki
- 1 gwo butternut kalbas, kwit ak pure, sou 1 1/2 tas kalbas pure
- 1 tas limyè mawon sik, byen chaje
- 3 ze gwo
- 3/4 tas lèt evapore lèt oswa
- mwatye ak mwatye
- 1 1/2 tè yon ti kiyè
- kannèl
- 1/4 ti kiyè moustik tè
- 1/4 tè jenjanm tè
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 2 gwo kiyè
- farin tout-bi
- 1 gwo kiyè fonn bè
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
Ki jan fè li
- Koupe kalbas la butternut nan mwatye lengthwise; retire tij ak efè soti grenn yo.
- Mete kalbas la, koupe kòt desann, sou yon papye bouyi-aliyen lwil oliv boure; ajoute sou 1/2 tas dlo nan chodyè a. Kouvri blesi ak FOIL ak kwit nan 400 F pou 45 a 55 minit, oswa jiskaske kalbas la se sansib epi li ka fasil pèse ak yon fouchèt.
- Kite squash la fre konplètman; Skoup soti vyann lan ak Lè sa a, kale ak Mach oswa pure kalbas la oswa mete l 'nan yon faktori manje. Mezire 1 1/2 tas kalbas la epi mete sou kote.
- Diminye tanperati fou a 350 F ak pozisyon yon etajè dife pou chofe fou nan sant fou a.
- Nan yon bòl melanje ak mixer elektrik, bat kalbas la ak sik la mawon. Add ze yo, evapore lèt, epis santi bon sèl, farin, bè, ak vaniy. Bat jiskaske byen reskonsab pare.
- Vide ranpli a nan kwout tat la frèt ak mete sou etajè a dife pou chofe fou sant.
- Kwit pou 45 a 55 minit, oswa jiskaske mete. Tcheke apre apeprè 35 minit epi blese mete yon bag nan FOIL oswa yon pwotèk kwout tat sou kwout la mawon, kidonk li pa pral jwenn twò nwa.
- Lè yo ranpli a, transfere tat la nan yon etajè yo refwadi.
- Sèvi jis cho oswa nan tanperati chanm ak yon poupe nan vide topping oswa vide krèm .
Konsèy ak Variations
- Pou diminye glusid ak grès, fè ranpli a epi divize li nan mitan ramekins pou puddings kalbas endividyèl.
- Ranplase epis santi bon yo ak apeprè 1 1/2 ak 2 ti kiyè luil nan epis tat epis.
- Tan-Saver: Kwit joumou a yon jou davans. Refrijere kalbas la pure jiskaske w ap pare fè ranpli a.
- Anvan sèvi, tiyo yon fwontyè dekoratif sou tat la ak endijèn krèm vide oswa vide topping.
- Si w ap fè yon koki tat endijèn, koupe yon fèy erab gwo oswa plizyè fèy ki pi piti ak farin siplemantè a. Mete fèy yo sou yon parchemin papye-aliyen chodyè boulanje ak kwit yo ansanm ak tat la jis jiskaske yo alalejè mawon (apeprè 5 a 10 minit). Mete yo sou tat la jis anvan sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 270 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 133 mg |
| Sodyòm | 334 mg |
| Idrat kabrit | 41 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 9 g |