Brase resèt kwit-Fried Thai Lay kribich

Jwi gou a nan rich, sukulan kribich brase-fri nan yon sòs lay Thai Tangye. Sa a resèt se fasil epi yo ta dwe pran jis sou 15 minit fè.

Sèl-dous, garlicky, ak yon pikant ti kras, li nan plat la pafè sèvi nenpòt swa nan semèn nan. Li se tou bèl ase yo sèvi nan yon pati kòm yon kolasyon oswa manje dwèt . Menm timoun ou yo ap ale sovaj pou li, menm si ou ka vle diminye tchili a frape desann epis la.

Ki sa ou pral bezwen

• Pou Marinad la:
• 1 1 / 2-2 gwo kiyè sòs zuit (Thai sòs zuit oswa Lee Kum Kee)
• 1 gwo kiyè sòs soya
• 1 gwo kiyè
• sòs pwason
• 1 gwo kiyè sik mawon
• 4-6 dan lay (mens, gou)
• 2 gwo kiyè ji sitwon
• 1 wouj tchili pwav (mens, oswa 1/3 ti kiyè cheche chili kraze; nan gou)
• Pou brase nan Fry:
• 12-15 mwayen ak gwo kribich (oswa krewonn, butterflied, kokiy ka retire oswa kite)
• 2-3 kiyè lwil oliv (pou brase-fri)
• Gani: 1 sitwon (koupe nan kwen)
• Gani: 1/2 tas koryandè (fre)

Ki jan fè li

1. Nan yon bòl, konbine sòs zuit , sòs soya, sòs pwason, sik mawon, lay, ji lacho, ak chili pwav. Brase jiskaske sik la fonn.
2. Mete kribich nan marinad la epi ajite byen nan rad.
3. Nan yon chodyè wok oswa fri, chalè lwil oliv la. Yon fwa cho, ajoute kribich la ansanm ak marinad la.
4. Brase-fri pou 2 a 3 minit, oswa jiskaske kribich la se gra ak woz. Yo pral tou dousman mawon soti nan sòs la. Evite kouvri oswa kribich la ap vire kawotchou.

Teste sòs la pou gou ak ajiste jan sa nesesè yo reyalize yon balans sale-dous. Add plis sik si li twò tounen. Si li twò sal oswa dous, ajoute plis ji sitwon.

De fason yo sèvi li

Sa a kribich brase-fri travay pafètman kòm swa yon antrepriz limyè pou de moun oswa yon kolasyon pou yon gwoup. Nenpòt fason, li ka plake fè yon prezantasyon gwo.

Pou yon dine oswa manje midi entree: Senpleman glise kribich la sou yon plato sèvi ak voye ak koryandè, plis yon siplemantè fre tchili (si w ap itilize). Add sitwon oswa lacho kwen sou bò a, epi sèvi ak diri oswa yon pen kwit franse pen.

Pou sèvis pati oswa kòm yon kolasyon: Sèvi ak tongs yo chwazi kribich soti nan chodyè a, sa ki pèmèt pi fò nan sòs la nan degoute tounen nan chodyè a. Fè aranjman pou kribich la sou yon plato k ap sèvi ak keu ak baton yon toothpick nan chak fè manje yo pi fasil. Vide sòs sou plato a ak voye ak koryandè fre. Gani ak pwent lacho.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	94
Total Grès	1 g
Grès satire	0 g
Enstans grès	0 g
Kolestewòl	28 mg
Sodyòm	2,009 mg
Idrat kabrit	18 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	7 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)