Yon Steak Tomahawk, tou yo refere yo kòm yon tranch Cowboy, se yon gwo anpil (30-45 oz) zo-nan je kòt. Sa a koupe se pou nèg la tranch grav ak sa a fwote resèt pral fè eksperyans nan menm pi bon. Avèk yon allusion nan epis epis Endyen yo, sa a fwote ki byen awondi pral bay yon bon kwout pandan y ap pote soti gou natirèl la nan vyann lan. Ajoute yon topik tranch pou yon eksperyans vrèman memorab.
Ki sa ou pral bezwen
- Epis santi bon Toast:
- 2 gwo kiyè grenn koryandè
- 2 gwo kiyè grenn kimen
- 2 gwo kiyè grenn fenouy
- 1 gwo kiyè kardamon
- Lòt engredyan:
- 2 gwo kiyè kafe (oswa espresso, tè)
- 2 gwo kiyè lanmè sèl
- 1 gwo kiyè poud lay
- 1 gwo kiyè zonyon poud
- 1 gwo kiyè moutad poud
- 1 gwo kiyè paprika
- 1 gwo kiyè pèsi (cheche)
- 2 ti kiyè luil nwa pwav
Ki jan fè li
- Mete grenn koryandè, grenn kimen, grenn fenouy ak gous kardamom nan yon chodyè sou vyann medyòm. Pen griye jouk grenn kòmanse mawon yon ti kras (sou 3-4 minit).
- Retire tout epis santi bon nan chalè epi mete yo nan yon moulen epis (oswa kafe moulen) ak pulverize nan yon poud.
- Mete sa ki nan yon bòl epi ajoute engredyan ki rete yo. Melanje ansanm epi sèvi ak yo.
- Sere fwote nan yon veso ki byen fèmen nan yon fre, sèk kote pou 6 mwa apre preparasyon inisyal la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 36 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 3,545 mg |
| Idrat kabrit | 6 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 2 g |