Yon gri, ki itilize pou kwit manje, gen yon sifas kwizin plat ak yon sous chalè anba. Yon gri ka yon moso nan istansil, tankou yon bar fè fèy ki chofe sou yon brûler, oswa li ka bati nan yon ranje. Griddle elektrik yo tou se yon opsyon popilè ke yo konekte nan ak kanpe separeman nan yon stovetop.
Pou kwit manje sou yon Griddle
Manje a kwit dirèkteman sou yon gri, epi li travay byen pou ze, bekonn, krèp, pen griye , franse pen , ak lòt bagay manje maten.
Griddles yo tou souvan itilize pou anbourger pou kwit manje ak lòt sandwich cho.
Yon gri komèsyal (sa vle di yon gri ki bati nan yon tèt ranje) se menm jan ak yon tèt plat men yo ap diferan nan respekte sèten. Pou yon sèl bagay, tèt plat yo gen tandans yo dwe te fè nan pi lejè asye, ak sous la chalè anba griddle a se yon eleman chofaj dwat, pa miltip menm wonn. Epitou, manje a kwit dirèkteman sou griddle a, tandiske yon tèt plat ka akomode cuisinier (tankou po ak chodyè) sou sifas li kòm byen ke manje.
Griddle Sekirite
Kit pou kwit manje sou yon griyaj elektrik otan oswa sou yon gri bati-an sou yon seri, li enpòtan kenbe kèk konsèy sekirite kle nan tèt ou.
- Toujou itilize yon mouye fou lè wap travay avèk yon gri. Kòm griddle a vin cho, li ka fasil bliye ke tout eleman nan griddle a (ki gen ladan manch ak bor yo) ap chofe. Gen kèk grid ka deplase yon ti kras pandan kwit manje ak san zouti sekirite apwopriye, ou pral boule tèt ou si ou manyen yon griddle san pwoteksyon kont chalè an.
- Sèvi ak yon spatul byen gwosè. Si w ap kwit manje sandwich oswa lòt bagay manje gwo, sèvi ak yon gwo spatul pou anpeche boule tèt ou (ak manje a).
- Kenbe yon je sou grès depase pandan kwit manje. Si ou se kwit manje bekonn, ou pral gen yon anpil nan grès depase epi yo pral bezwen asire ke ka grès la dwe vide. Grès dife rive lè grès reyaji avèk yon flanm dife.
Konsèy Griddle
- Benefis nan kwit manje ak yon griddle se gwo sifas la lis li bay. Asire ou ke ou itilize yon bon kantite lwil oliv, bè, oswa ki pa bwa pou kwit manje espre asire manje ou pa bwa nan griddle ou.
- Ou ka kreye diferan zòn ak griddle ou, soti nan cho cho. Itilize fòs brûler diferan pou kreye zòn tanperati sou griddle ou oswa si ou itilize griddle ou sou yon gri, kenbe zòn nan trè cho apa soti nan zòn nan pi cho. Sa a pral pèmèt ou kwit manje nan tanperati ki pi egzak epi kenbe manje ou cho pandan y ap eleman lòt ka kwit manje.
- Si w ap itilize yon griddle gwo anpil, li ka itil pou kenbe lwil ou nan yon boutèy peze an plastik. Ou ka Lè sa a, jisteman pwen ak bi lè yo ajoute lwil nan griddle la.
Netwayaj ak pran swen pou yon Griddle
Lè w fini kwit, grate tout manje ki abite ak bwit kwit nan griddle ou. Li ka itil yo swiv ke pa eswiyan gri a pwòp ak yon ranyon mouye. Mete gan pwoteksyon, tankou griy la ap toujou cho. Finalman, ajoute yon rad mens nan lwil oliv pou kwit manje, siye li desann ak yon ranyon, ak san danje magazen li pou ou yo pral pare yo kwit pwochen fwa.