Tout sa ou bezwen se yon pòm ak engredyan yo ou nòmalman gen nan men yo fè ponm ponm. Li pran yon kèk minit yo prepare ponmkèt yo ak Lè sa a, kwit yo koupe. Manje yo touswit oswa kenbe yo pou kèk jou, menm jan yo kenbe byen.
Looking for yon ti kras plis insight nan ki pòm ki pi bon pou sa a resèt pòm mòfin? Ou ka chwazi nan nenpòt nan sa ki annapre yo, ki se jis yon kèk nan pòm yo pi byen founen ak:
Lè ou kwit ak pòm, li enpòtan kenbe teksti a nan tèt ou. Pòm yo pi bon pou boulanjri gen yon dous, gou brak epi yo pa pral tonbe apa lè yo mete yo nan fou an. Ou pa vle yo tonbe apa lè ou kwit yo - kontrèman ak lè ou fè pòm. Pòm boulanjri ka anjeneral pa gou byen anvan tout koreksyon, men sa pa vle di yo pa pral gou gwo lè yo ap nan yon gato tat, oswa mòfin.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 farin frans
- 2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1/2 tas sik
- 1/4 ti kiyè
- noutmèg
- 1/4 ti kannèl kannèl
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 tas lèt
- 1 ze
- 1/4 tas lwil legim (oswa bè, fonn)
- 1 tas pòm (dous-brak, cored, kale, ak koupe)
Ki jan fè li
- Chofe fou ou a 400 F (oswa pre-chalè fou a 176 C)
- Grese yon fèblè mouin 12-tas oswa sèvi ak papye materaj yo.
- Avèk yon fwe fil konbine tout engredyan yo sèk nan yon bòl.
- Nan yon lòt bòl, konbine engredyan yo mouye.
- Koupe yon pòm epi ajoute engredyan yo pòm ak mouye nan engredyan yo sèk. Brase sèlman jouk krème epi yo pa overmix.
- Kiyè melanj la nan chodyè mòfin pre-prepare ou.
- Kwit pou 20 minit oswa jiskaske teste fè ak yon toothpick. Se pou ponmkèt yo fre.
Chwa Bon pou sa a Recette Mòfin Apple
Yon varyete de pòm yo gen tandans nan travay pi byen nan resèt boulanjri, ak sa yo se kèk nan chwa ki pi bon.
- Braeburn: Yon pikant, gou dous.
- Cortland: Sa yo se menm jan ak McIntosh la, epi yo gen yon gou brak.
- Gala: Mellow dous nan chak gala pòm.
- Granmè Smith: klasik pòm vèt ki brak ak tangy.
- Siwo myèl: Yon varyete trè juicy ak sèk nan pòm, men yo disponib sèlman pou yon tan limite nan tout sezon otòn la.
- Jonatan: Yo grandi nan eta Midwès yo nan Amerik la.
- Lavil Wòm Bote: Sa yo gen yon fòm bèl ki kenbe byen lè tranche. Li se dousman dous.
Winesap: Sa yo brak, pòm Piquant gen yon po epè epi travay byen nan pòm ak sidr, tou.
Sonje byen, ou ka melanje yon kèk diferan kalite nan yon resèt pou yon palèt menm pi laj pal.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 148 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 23 mg |
| Sodyòm | 228 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 3 g |