Sa a konbinezon ki senp nan kalbas sezon lete, zonyon, lay, fwomaj, ak ze fè yon kolasyon rapid, satisfè, manje midi, oswa dine aksidantèl. Jaden legim jòn travay jis amann nan kote nan zukèini, byenke koulè yo jòn melanje nan ak ze a, sa ki lakòz yon frittata mwens sansasyonèl.
Santi yo lib yo jwe ak kalite fwomaj ak si wi ou non yo brase nan remèd fèy-frittatas yo asyèt aksidantèl vle di ke yo dwe itilize fè yon repa soti nan sa ki nan men yo.
Jwenn plis fasil ak bon gou kouron Recipes isit la .
Ki sa ou pral bezwen
- 4 ze
- 2 gwo kiyè krèm oswa lèt
- 1 ti zonyon
- 2 gwo kiyè lwil oliv, divize
- 1/2 ti kiyè amann lanmè sèl
- 1 lay lay
- 3
- ti zukèini oswa kare pandan ete
- 1/3 tas Parmesan oswa lòt fwomaj gri difisil
- 2 gwo kiyè mens pèsi, Basil, oswa tim (opsyonèl)
- 1/4 ti kiyè frèch tè nwa pwav
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo, fwe ze yo ak krèm oswa lèt jiskaske blan yo ze yo byen kase moute ak fwe a leve soti nan gout yo bòl ki pa gen globs kenbe sou li. Melanj lan ta dwe tankou mens, dlo, ak koule tankou yon vè lèt. Mete akote.
- Koupe ak kale zonyon an, tise byen koupe li.
- Nan yon chodyè fri gwo, chalè 1 gwo kiyè nan lwil oliv la sou chalè medyòm-segondè. Add zonyon an ak sèl. Kwit, vibran souvan jouk zonyon an kòmanse mawon, apeprè 5 minit.
- Pandan se tan, kale ak filange lay la. Koupe krakini an oswa kare pandan ete a, koupe an mwatye longè, ak mens tranch nan moons mwatye.
- Lè zonyon an te kòmanse mawon, ajoute lay la cheche ak kwit jiskaske santi bon, apeprè 1 minit. Add tranche nan krakini oswa kare pandan ete ak kwit, vibran, jouk wilted, apeprè 5 minit.
- Pandan ke ke kwit, gri fwomaj la ak filange remèd fèy yo.
- Brase nan fwomaj la, remèd fèy, ak pwav nan ze yo. Brase nan melanj lan legim.
- Retounen chodyè a nan recho a. Ajoute kiyè 1 gwo kiyè lwil oliv la, toubiyon li nan rad chodyè a, epi kite li chita jiskaske cho. Vide nan melanj nan ze-legim. Diminye chalè a mwayen ki ba. Kwit jiskaske alalejè mawon sou anba a, apeprè 5 minit.
- Chofe yon brouye, fè aranjman pou yon etajè 6 a 8 pous anba eleman chofaj la.
- Mete frittata a anba brouye ak kwit, gade toutan, jiskaske frittata a mete ak tèt la mawon, 2 a 3 minit (je ou yo pi enpòtan pase revèy la isit la!).
- Kouri yon spatul silikon alantou bor yo, piti piti ap travay anba frittata yo jouk tout bagay la ki lach soti nan chodyè a. Slide frittata yo sou yon plak sèvi ak sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 175 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 148 mg |
| Sodyòm | 342 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 8 g |