Mwen sonje premye gou sa a sòs salad makawoni ak ton lè nou te vizite ete mwen Dorothy yon ete. Mwen te sou 11 ane fin vye granmoun, men pa janm bliye li! Mwen te ajoute yon kèk plis legim, tankou wouj la pwav klòch ak yon ti kras zonyon, men gou a pa te chanje anpil nan tout.
Pou gou siplemantè, ajoute yon gwo kiyè oswa de nan vinèg Dill koupe oswa vineki dous ansanm ak mayonèz la. Fè li omwen yon kèk èdtan davans pou pi bon gou.
Sa a se resèt fasil double oswa triple pou yon ranmase potluck oswa pati. Si w ap sèvi sòs salad la nan yon koupab oswa pran li ansanm nan yon piknik, asire w ke ou estoke li san danje nan yon tanperati ki 40 ° F oswa pi ba. Al gade nan konsèy yo ak varyasyon ki anba a resèt la pou kèk gou ak sekirite konsèy.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 ons kwit ak vide makawoni
- 12 ons ton blan nan dlo, vide ak flokon
- 1 a 1 1/2 tas mayonèz
- 1 gwo kiyè ji sitwon
- 1 gwo vèt klòch pwav, koupe
- 1/2 wouj klòch pwav, koupe
- 1/2 tas koupe zonyon vèt
- sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou
Ki jan fè li
- Pote yon marmite gwo ak apeprè 3 kare dlo nan yon bouyi sou chalè segondè. Kwit makawoni yo nan dlo bouyi a pou "al dente" - apeprè 6 a 9 minit dapre enstriksyon yo pake. Koule makawoni yo nan yon kolòn epi rense l anba dlo frèt.
- Nan yon bòl gwo konbine ton an vide ak makawoni. Brase nan 1 tas mayonèz, ji an sitwon, vèt ak wouj pwav klòch, ak zonyon. Brase nan plis mayonèz, jan sa nesesè.
- Gou epi ajoute sèl ak frèch tè nwa pwav, jan sa nesesè.
- Kouvri sòs salad la makawoni ak frijidè li jouk sèvi tan.
Konsèy ak Variations
- Ou ka ajoute yon gwo kiyè ou de de marchandé Dill vinèg ou ka ajoute nan mayonèz pou gou siplemantè.
- Rad li yon ti jan, sèvi sòs salad pasta a sou fèy leti oswa fèy salad melanje ak kokèt zaboka oswa tomat tranche.
- Ranplase ton an ak kribich kwit ak refwadi oswa krabmeat.
- Olye pou yo vèt zonyon, itilize sou 1/3 tas koupe zonyon wouj oswa zonyon dous.
- Kenbe salad pasta nan frijidè jiska sèvi tan. Si w ap sèvi nan yon kizin oswa piknik, kenbe sòs salad la sou glas nan pi fre (40 ° F oswa pi ba a) jiskaske ou pare yo manje, epi kenbe pi fre nan lonbraj la si nan tout sa posib. Sòs salad la pa dwe chita deyò pi lontan pase 2 èdtan - 1 èdtan si tanperati a pi wo pase 90 ° F.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 461 |
| Total Grès | 37 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 45 mg |
| Sodyòm | 466 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 18 g |