Sa a bon gou plat pilaf diri karakteristik almond tranch.
Rice Pilaf refere a diri ki kwit pa "metòd pilaf la", nan ki diri an uncook se premye sote nan bè, apre yo fin ki cho likid oswa stock te ajoute, ak Lè sa a, se po a kouvri ak kwit nan fou a jiskaske tout likid la se absòbe.
Pou rezon sa a, ou pral vle asire w ke ou itilize yon marmite ki an sekirite pou stovetop la ak dife pou chofe fou a - ki gen ladan kouvèti a.
Sauté diri a pote soti nutty, gou bon plat, epi li tou fè grenn yo endividyèl nan diri mwens kolan, kidonk, ou jwenn yon diri fini sa a, se limyè ak an gonfle.
Gade tou: Ki jan yo kwit diri
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè bè
- 1 tas diri grenn diri blan
- 2 gwo kiyè zonyon, tise byen rache
- ½ tas glann nwa
- 1 ½ tas poul stock oswa bouyon
- 1 Bay fèy
- Kosher sèl, nan gou
- 2 gwo kiyè koupe Italyen pèsi
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350 ° F.
- Chofe yon marmite lou-fon sou chalè medyòm, lè sa a ajoute bè an. Pandan se tan, nan yon marmite ti, pote stock la oswa bouyon nan yon bouyi.
- Lè bè a vin benyen, ajoute zonyon an rache ak nwa ak sote jiskaske zonyon an se yon ti kras translusid sou 2-3 minit.
- Add diri kri ak sote, vibran toujou, pou apeprè yon minit, oswa jiskaske diri a konplètman kouvwi ak bè a fonn.
- Add stock la cho oswa bouyon, pote l 'tounen nan yon bouyi, lè sa a ajoute fèy la bay. Kouvri epi mete po a tout antye nan dife pou chofe fou a.
Ide: Tcheke séchage nan likid la pou kwit manje epi fè nenpòt ajisteman ki nesesè anvan po a ale nan dife pou chofe fou a. - Kwit diri a nan fou a pou 18 minit oswa jiskaske tout likid la absòbe. Si apre 18 minit gen toujou likid nan po a oswa diri a toujou twò imid, re-kouvri epi retounen po a fou a pou yon lòt 2 a 4 minit.
- Retire tout po a nan fou a epi dousman flou diri a ak yon fouchèt an bwa. Retire fèy bay ak jete. Lè sa a, mete yon sèvyèt papye nan tout tèt po a, ranplase kouvèti a epi kite diri a kanpe pou 10 minit. Gani ak pèsi a koupe epi sèvi touswit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 341 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 15 mg |
| Sodyòm | 350 mg |
| Idrat kabrit | 43 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 8 g |