Sa a te resèt te jije pa anpil tankou pi bon an Oto domaje Meringue Tat tout tan. Li fè yon desè bèl bagay pou Thanksgiving oswa nenpòt lòt okazyon espesyal.
Epi ou ka fè l 'tou - resèt la se senp, osi lontan ke ou swiv enstriksyon yo ak anpil atansyon. Sèvi ak jòn ze pasterize nan ranpli a kokoye se yon bon lide, men pasterize ze blan pafwa jis pa pral fwe nan tèt rèd. Blan yo pi an sekirite pase jòn yo, kidonk, ou ka itilize blan ze sanpase . Jis pa sèvi sa a pou nenpòt moun ki tonbe nan yon gwoup sante ki gen anpil risk.
By wout la, ou pa ka sanitize eksteryè a nan ze ak fè yo san danje pou moun ki nan gwoup ki gen gwo risk oswa nenpòt lòt moun. Salmonella se sou andedan an nan ze a tou, depi poul ak Salmonella genyen li nan ovè yo. Dapre USDA a, jònze a gen plis chans pou yo kontamine avèk bakteri Salmonella. Ak ze pa gen yo dwe fre soti nan poul la pou blan yo ze nan duve - molekil yo pwoteyin nan albumin a pa degrade pou kèk semèn.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas
- Graham cracker ti kal pen
- 1/2 tas bè fonn
- 1/2 tas nwaye tise byen koupe
- 4 jòn ze pasterize
- 2 (14-ons) bwat
- sikre lèt kondanse (pa evapore)
- 3/4 tas frèch prese sitwon ji
- 1/4 ti kiyè krèm nan tartar
- 4 blan ze
- 1/2 tas sik
Ki jan fè li
- Chofe fou a nan 375 F. Nan yon bòl mwayen, konbine ti kal pen cracker, bè, ak nwaye ak melanje byen. Peze melanj sa a nan pati anba a ak moute kote sa yo nan yon 10 "gwo twou san fon plat tat tat.
- Kwit kwout la pou 8 a 12 minit oswa jiskaske li mete. Retire kwout nan pie soti nan fou a ak fre konplètman sou yon etajè fil. Kenbe fou sou.
- Nan yon lòt bòl mwayen, konbine eu ze yo ak lèt la ki te sikre ak ji sitwon; melanje byen. Vide nan kwout tat la frèt epi mete yo nan frijidè a.
- Nan yon bòl ki pwòp gwo, konbine blan yo ze ak krèm nan tartar. Bat jiskaske fòm mou fòme . Piti piti ajoute sik la, bat jiska rèd tèt fòm. Asire ke sik la fonn; santi yon ti jan ant dwèt ou. Si li nan lis epi yo pa courageux, se Meringue a fè.
- Kiyè mereng a sou tèt ranpli sitwon. Gaye sou tat la, fè asire w ke ou sele Meringue a nan kwen nan kwout la oswa li pral retresi nan dife pou chofe fou a. Sèvi ak yon kiyè fè pant ak toubiyon nan Meringue la.
- Kwit tat la pou 10 a 15 minit oswa jiskaske Meringue a se lò mawon. Mete nan frijidè a; fredi pou 4 a 6 èdtan anvan yo sèvi. Mete rès manje nan frijidè a.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 663 |
| Total Grès | 30 g |
| Grès satire | 14 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 168 mg |
| Sodyòm | 292 mg |
| Idrat kabrit | 86 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 16 g |