Yo pa rele Boston "Beantown" pou anyen. Boston pwa kwit ki te gaye kontantman nan piknik ak potlucks pou dè santèn de ane. Boston pwa kwit yo anjeneral te fè ak pwa marin, men nenpòt ti pwa cheche pral travay nan sa a resèt.
Sèvi 10 pòsyon Boston pwa kwit nan fou
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv pwa marin sèk
- 6 tas dlo
- Zongle nan soda boulanjri
- 1 Bay fèy
- 6 bann bekonn, koupe an 1/2-pous moso (tradisyonèlman sèl vyann kochon sèl itilize, epi si vle 4 ons ka ranplase pou bekonn a)
- 1 zonyon jòn, rache
- 1/3 tas
- melas
- 1/4 tas chaje fè nwa sik mawon
- 1 ti kiyè sèk moutad
- 1 1/2 ti kiyè sèl, oswa gou
- 1/2 ti kiyè frèch tè nwa pwav
Ki jan fè li
1. Tranpe pwa yo nan 6 tas dlo a lannwit nan yon marmite gwo oswa Olandè .
2. Ajoute yon zongle nan soda boulanjri ak fèy bay, epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè a mwayen ak mitone pou 10 minit.
3. Dife nan yon kolòn mete sou yon bòl gwo, ak rezève likid la.
4. Chofe fou a 300 degre F.
5. Transfere pwa yo vide nan yon fou Olandè, oswa po pwa si ou gen yon sèl, epi ajoute rès la nan engredyan yo.
Brase jiskaske konbine. Add ase nan dlo a rezève jis apèn kouvri pwa yo.
6. Kouvri po a byen epi mete l nan fou a pou 1 èdtan.
7. Dekouvri epi tcheke nivo likid la - pa brase pwa yo. Add kèk likid rezève plis si pwa yo ap vin twò sèk. Kouvri ak kwit 1 èdtan ankò.
8. Dekouvri tès pwa yo; yo ta dwe resevwa sansib, men si yo toujou fèm, kouvri ak kwit yon ti tan ankò, pandan l ajoute yon Splash nan dlo yo si yo ap vin twò sèk.
9. Lè sansib, vire chalè a jiska 350 degre F. epi kontinye kwit dekouvri pou yon lòt 30 minit oswa konsa. Sa a 30 minit dènye se bay pwa yo yon kwout bèl sou tèt, osi byen ke redwi likid la nan yon konsistans epè, sirup. Retire lè yo pare epi sèvi tanperati cho oswa tanperati.
Remak: fwa yo kwit manje ap varye, men pwosesis la pa pral. Apre bouyi, kwit pwa yo kouvri jouk sansib, epi fini dekouvri jiskaske pwa yo se kroustiyan ak likid epè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 274 |
| Total Grès | 5 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 12 mg |
| Sodyòm | 574 mg |
| Idrat kabrit | 44 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 14 g |