Brase resèt leti resèt

Kòm yon règ, Chinwa yo pa manje legim kri, ak leti pa gen okenn eksepsyon. Sa a se yon plat bò gwo pou Chinwa New Year, kòm leti se konsidere kòm yon "chans" manje. Aprann kijan pou fè plat senp Chinwa sa a nan 4 etap fasil.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 tèt letjik iceberg
• 2 ti kiyè luil sòs soya
• 1 1/2 ti kiyè luil
• Chinwa diri diven oswa Sherry sèk
• 3/4 yon ti kiyè sik granules
• 1 1/2 gwo kiyè legim oswa lwil pistach
• 2 galik lay, kale ak mens
• 1 1/2 ti kiyè luil mens jenjanm
• 1/8 a 1/4 yon ti kiyè flak pwav wouj
• 1/2 ti kiyè sèl
• 1/2 ti kiyè
• Azyatik lwil oliv wowoli (tankou Kadoya)

Ki jan fè li

1. Lave leti a, drenaj epi separe fèy yo. Li enpòtan asire si leti a se sèk). Koupe atravè fèy yo an moso sou 1 pous lajè.
2. Konbine diven an diri oswa sèk Sherry, sòs soya , ak sik nan yon ti bòl, vibran. Mete akote.
3. Chofe yon wok sou medyòm-segondè chalè epi ajoute lwil oliv. Lè lwil la cho, ajoute lay, jenjanm ak flak pwav wouj. Brase-fri jouk aromat (5 a 10 segonn) epi ajoute leti an. Brase leti-leti a, soupoudre ak sèl la, pou 1 a 2 minit, jiskaske fèy yo kòmanse vle.

1. Bay sòs la yon rapid re-brase ak toubiyon li nan vok la. Brase-fri pou 1 a 2 plis minit, jouk leti a, vire vèt fonse. Retire soti nan chalè a epi brase nan lwil la sezamen. Sèvi imedyatman.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	82
Total Grès	4 g
Grès satire	1 g
Enstans grès	2 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	119 mg
Idrat kabrit	10 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	2 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)