Pòmdetè dous yo byen versatile ak resèt sa a ofri yon altènativ a sòs salad tradisyonèl pòmdetè. Krèm nan buttermilk abiye offsets dous nan pòmdetè yo. Bay sa a resèt kokenn yon eseye nan pwochen ou koup oswa selebrasyon jou jwèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 gwo pòmdetè dous (kale e koupe an fragman pous)
- 1/2 ti wouj zonyon (tise byen koupe)
- 2 zo kòt seleri (koupe)
- 2 gwo kiyè pèsi (plat fèy, koupe)
- 1 ti kiyè sèl
- Pou abiye an:
- 1/2 tas mayonèz (ajoute plis pou yon sòs salad krèmi)
- 1/3 tas buttermilk
- 1/2 ti kiyè / sèl
- 1/4 ti kiyè nwa pwav
Ki jan fè li
Peel, rense ak koupe pòmdetè dous. Ranpli yon gwo mwatye pot plen dlo. Pote nan yon bouyi. Add sèl, brase, epi ajoute moso pòmdetè dous nan po a. Diminye chalè a mwayen-segondè, kouvri epi kite pòmdetè kwit manje pou 12-15 minit. Yo ta dwe fek sansib, men se pa mushy. Nan direksyon fen nan tan kwit manje, prepare yon beny glas pou pòmdetè yo dous. Ranpli yon bòl gwo moute ak glas ak dlo. Sèvi ak yon tiyo gwo, moso skoup soti nan po a ak nan yon beny glas.
Kite pòmdetè rès nan dlo glas la pou 10-12 minit.
Koupe zonyon wouj, pèsi ak seleri kòm dirije pi wo a. Prepare abiye an pa konbine mayonèz, buttermilk, sèl, ak nwa pwav nan yon bòl gwo. Add frèt pòmdetè dous, lòt legim, ak pèsi bòl, Lanse byen nan rad. Gou ak ajiste pou gou. Add plis mayonèz pou yon sòs salad pòmdetè krèm. Transfere nan yon bòl sèvi, kouvri ak vlope plastik epi kite fre nan frijidè a pou 2 èdtan anvan ou sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 220 |
| Total Grès | 17 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 11 mg |
| Sodyòm | 196 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 2 g |