Shortbread se orijinal yon bonbon bè Scottish men li te adapte nan kilti diferan ak kuizin pa adisyon nan epis santi bon, lwil ak nwa. Mwayen Oryan vèsyon an, ki rele Ghoraibi , se souvan rlve ak kardamom, parfen ak yon ti jan nan dlo leve oswa antèt ak nwa.
Pistache , sepandan, se yon klasik Mwayen lès nwa epi fè yon adisyon bèl nan desè sa a. Farin an se fasil epi rapid yo mete ansanm, sèvi ak yon minimòm de engredyan epi yo pa gaye lè boulanjri. Sant lan nan kadamon leve soti nan farin lan otreman plenn ak crunch an siplemantè nan nwa ale pral ak teksti lis bonbon an. Rezilta final la se yon buttery, yon ti kras crumbly trete sa a pafè ak yon po nan kafe oswa te.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 Bwa sale bè, nan tanperati chanm
- 1/2 sik sik
- 1 ti kiyè vaniy
- 2 tablèt lèt oswa krèm
- 2 tas tout farin frans
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 yon ti kiyè kardamom
- 1/2 Cup Pistache koupe, divize
Ki jan fè li
Add bè an ak sik nan yon bòl ak, lè l sèvi avèk yon kanpe oswa men mixer, krèm yo ansanm. Melanje nan vaniy la ak lèt.
Nan yon bòl ki apa a, separe ansanm farin lan, sèl ak kardamom. Brase engredyan yo sèk nan mouye a epi pliye nan mwatye pistache yo koupe. Fòm nan yon boul, vlope nan plastik ak frijidè pou omwen yon èdtan.
Lè pare fè bonbon yo, pre-chalè fou a a 350 degre.
Woule farin a soti sou yon sifas ki fleri jouk li a apeprè yon 8 "sèk.
Sèvi ak yon bonbon oswa biskit kouto (apeprè 2 1/2 ") nan koupe soti jij. Mete rès la nan Pistache yo koupe nan yon bòl ak dousman tranpe bor yo nan jij yo nan nwa yo.
Mete sou yon fèy boulanjri aliyen ak papye parchemin ak kwit pou 20 - 22 minit. Apre boulanjri, pèmèt bonbon yo fre ak fèm anvan ou retire yo nan fèy la boulanjri.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 721 |
| Total Grès | 59 g |
| Grès satire | 32 g |
| Enstans grès | 19 g |
| Kolestewòl | 130 mg |
| Sodyòm | 361 mg |
| Idrat kabrit | 46 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 6 g |