Punch la Centennial soti nan Stanton Sosyal nan New York ak li se yon kout pyen bèl bagay sou meni an pou sezon fèt la. Li la tou yon plezi anana lover a.
Sa a se petèt youn nan cocktèl ki pi anana-enfiltrasyon ou pral jwenn paske twa nan engredyan kat li yo enkli fwi a twopikal. Pandan ke li ka bon pou pati pandan ete, wiski a ak koryandè ajoute yon tòde ki fè li yon opsyon egalman solid pou sezon ivè amizan .
Gen kèk preparasyon ki enplike nan kout pyen sa a, men li pa gen anyen ki twò fiskal epi ou ka fè pi fò nan travay la yon jou osinon de jou anvan pati ou. Kòmanse pa perfusion yon wiski gwo soti nan Kolorado ak fre anana, Lè sa a, fè kèk foule fou tèt tèt yo kreye koryand-anana siwo la. Nan tan sa a ou ka vle tou friz anana ki rete ou nan kib yo dwe itilize kòm glas.
Lè lè pati vini alantou, pi plis anana, peze yon sitwon kèk, ak karamèl yon kèk plis. Mete tout bagay ansanm nan krich pi renmen an vè ou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/4 tas anana-enfiltrasyon Colorado nan Stranahan
- Wiski
- 3/4 tas koryandè-anana siwo
- 1/4 tas
- ji sitwon (fresH)
- 4 tas
- anana (fre, pure)
- Gani:
- tranch sitwon (karamma)
Ki jan fè li
Prep yon engredyan kèk
- Pénétrer 1 1/4 tas wiski Colorado Stranahan a ak 1/4 tas fre anana anana pou 24 èdtan.
- Puree 4 tas anana fre nan yon blenndè ak souch byen nan yon amann amann.
- Fè siwo a koryandè anana nan yon metòd ki sanble ak sa a siwo myèl-citrus , lè l sèvi avèk ji anana. Ou kapab tou itilize pure anana, men yo pral bezwen amann-souch siwo a yon fwa li refwadi.
- Caramelize sitron pa tranche yon sitwon kèk, chofaj yon lwil oliv ti kras nan yon chodyè ak kwit manje sitron yo pou apeprè 5 minit jiskaske mou ak mawon. Ou ka ajoute yon ti kras sik pou dous anplis.
Pou fè kout pyen an
- Konbine wiski anana-enfini, tinen anana pineapple, koryand-anana siwo, ak ji sitwon nan krich pi renmen ou ansyen oswa bòl kout pyen.
- Chill pou omwen yon èdtan.
- Lè yo pare pou yo sèvi, ajoute glas. Gwo kib nan anana jele ka itilize olye pou yo glas pou yon gwo fwi fre ak long ki dire lontan fwi.
- Gani ak plizyè tranch sitwon karamèl.
(Recette de Stanton Sosyal)
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 42 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 5 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |